Aneka Resep Kopi Nikmat yang Mudah Dibuat di Rumah

TRIBUNTIMURWIKI.COM- Warga Indonesia sedang ramai-ramainya membuat racikan kopi Dalgona Coffee.

Dalgona Coffee merupakan sajian kopi unik khas Korea yang beberapa waktu lalu viral.

Namun, tak hanya jenis kopi tersebut yang dapat dibuat di rumah loh.

Selama masa physical distancing tentu Anda bisa mencoba beberapa jenis kopi lainnya:

1. Kopi Gula Aren

Dilansir dari Kompas.com, bekerja di rumah di saat pandemi virus corona tidak membatasimu untuk menikmati kopi yang tengah tren.

Kamu bahkan bisa bekreasi membuat es kopi susu aren di rumah. Kreasi kopi kekinian ini terbilang mudah dibuat.

Bahan-bahannya pun sederhana, semua bahan bisa ada di dalam dapurmu.

Pemilik Amstirdam Coffee Malang sekaligus WBC & WLAC Certified Technical Judge 2019-2021, Sivaraja berbagi resep membuat es kopi susu gula aren di rumah.

Untuk membuat es kopi susu gula aren siapkan bahan beriku ini:

2 sendok teh/atau 1 saset kopi instan 30 - 50 mililiter (ml)

air 120 ml susu segar 20-30 ml

gula aren yang dicacah

"Susunya lebih enak fresh milk, cuma kalau tidak ada bisa pakai susu UHT," jelas Sivaraja saat dihubungi oleh Kompas.com, Selasa (7/4/2020).
Langkah pertama untuk membuat es kopi susu gula aren bisa dimulai dengan melarutkan gula aren.

Caranya kamu bisa mendidihkan 10 ml air lalu masukan cacahan gula aren.

Diamkan hingga gula aren sudah larut, setelah itu dinginkan dan kamu bisa beralih membuat kopi.

Untuk membuat kopi, kamu bisa menggunakan kopi instan yang ada di rumah.

Selanjutnya seduh kopi dengan air panas.

Jika sudah selesai kamu bisa mengambil wadah untuk menyajikan es kopi susu gula aren ini.

Pertama-tama masukan larutan gula aren, lalu masukan es batu.

Selanjutnya kamu bisa menuangkan secara perlahan susu segar.

Untuk yang terakhir masukan kopi yang sudah diseduh.

Jika sudah selesai maka es kopi susu gula aren bisa dinikmati.

Secara visual es susu gula aren ini memiliki tiga lapisan warna yang membuatnya tambah menarik.

Pertama coklat pekat dari larutan gula aren, putih dari susu segar dan paling atas ada kopi dengan warna coklat.

Bagi kamu yang tidak memiliki gula aren di dapur rumahmu, kamu bisa menggantinya dengan brown sugar.

"Kalau aren bisa diganti dengan alternatif rumahan brown sugar sachet dilarutkan dengan air," jelas Sivaraja.

Bahan penganti gula aren yang kamu perlukan adalah dua saset brown sugar instan dan 20 ml air.

Untuk langkahnya tetap sama seperti di atas.

2. Sweet Aren Iced Coffee

Melansir dari kokiku.tv, berikut adalah bahan dan cara membuat minuman kopi kekininan satu ini!

Bahan

2 sdt Espresso bubuk
250 ml Air panas
3 sdm Creamer
es batu secukupnya
Sirup gula merah
100 g gula aren, parut
50 ml air
1 sdt vanilla extract
Cara Membuat

Masak air, gula merah dan vanilla extract hingga kental dan sisihkan.
Dalam gelas, masukan air panas, espresso powder, Creamer, dan sirup gula aren, aduk rata.
Sajikan panas atau dingin dengan es batu.

3. Es Cendol Kopi

Dilansir dari sajiansedap.com, resep Es Cendol Cokelat Kopi yang enak dan segar ini bikin semua orang lupa diri saat mencobanya.

Ketika cuaca terik, jangan lupa sajikan Resep Es Cendol Cokelat Kopi satu ini, dijamin jadi rebutan semua orang.

Yuk, lepaskan dahaga di siang hari dengan Resep Es Cendol Cokelat Kopi berikut.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Gelas

Bahan:
100 gram tepung beras
30 gram tepung sagu
700 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok makan cokelat bubuk
1/4 sendok teh cokelat pasta
2 sendok teh bubuk kopi instan di dalam 1 sendok makan air hangat
2 lembar daun pandan, diikat

Bahan Sirop:
300 gram gula merah, disisir
300 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat
3 buah nangka, dipotong kotak

Bahan Pelengkap:
700 gram es serut

Cara Membuat Es Cendol Cokelat Kopi:

1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, garam, cokelat bubuk, cokelat pasta, larutan kopi, dan daun pandan di dalam air. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.

2. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.

3. Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai gula leleh. Saring. Rebus lagi sampai meletup-letup. Tambahkan nangka. Aduk rata. Sisihkan.

4. Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.

5. Sajikan cendol bersama sirup, kuah santan, nangka, dan es serut.(*)

Sebagian artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Resep Sweet Aren Iced Coffee - Yuk Coba Bikin Kopi Kekinian yang Disukai Jokowi ini!