Jelang Imlek, Siapa Sangka Harga Ikan Ini Rp 1 Juta Per Kg, Jadi Incaran Warga

Jelang imlek, siapa sangka harga ikan ini Rp 1 juta per kg, jadi incaran warga.

Jelang Imlek, Siapa Sangka Harga Ikan Ini Rp 1 Juta Per Kg, Jadi Incaran Warga
KOMPAS.COM/FADLAN MUKHTAR ZAIN
Pekerja menunjukkan ikan dewa di pusat budidaya di Desa Karangtengah, Kecamatan Cilongok, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Selasa (21/1/2020). 

TRIBUN-TIMUR.COM - Jelang Imlek, siapa sangka harga ikan ini Rp 1 juta per kg, jadi incaran warga.

Ikan dewa atau sering disebut ikan tambra selalu menjadi incaran warga Tionghoa menjelang Imlek.

Selain memiliki bentuk yang indah, ikan yang masuk genus Tor tersebut harga per kilonya pun sangat fantasis, bisa mencapai Rp 1 juta.

Menurut salah satu peternak ikan dewa di Banyumas, Jawa Tengah ( Jateng ), Muhammad Kurniawan, berat spesies ikan dewa tersebut bisa mencapai 12 kilo.

"Saya melakukan budidaya sejak 2008. Ukuran ikan terbesar bisa sampai 12 kilogram, tapi sudah mati. Ikan ini memiliki habitat di perairan yang deras," ujarnya.

Sementara itu, menurut ahli dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Haryono, ikan dewa memiliki beberapa keunggulan dibandingkan ikan tawar lainnya.

Pertama adalah ukurannya bisa sangat besar, terutama spesies Tor tambroides.

Seperti diketahui, ikan dewa memilik empat spesies, yaitu Tor tambroides, Tor tambra, Tor douronensis, dan Tor soro.

Kedua adalah tekstur dagingnya yang tebal dan lebih padat dibandingkan ikan tawar lainnya.

Lalu, ketiga adalah rasanya lebih enak dan disukai banyak orang.

Halaman
12
Editor: Edi Sumardi
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved