Tampilkan Chips Pedas Manis, TP PKK Enrekang Juara Dua di Kendari

TRIBUNENREKANG.COM, ENREKANG- Tim Penggerak PKK Kabupaten Enrekang kembali mengukir prestasi di Tingkat Nasional.

Kali ini, mereka berhasil menyabet dua pada Lomba menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Kategori Olahan Pangan Lokal Komersial tingkat nasional.

TP PKK Enrekang memang didaulat mewakili Sulsel pada hari Pangan Sedunia ke-39 yang diselenggarakan di Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara, 1-5 Nopember 2019.

Buku Terlaris di Gramedia TSM Makassar Sepanjang Oktober, Salah Satunya Panduan Tes CPNS

Jalan Santai dan Parade Kuliner Ramaikan Family Gathering Spinal III Fakultas Kedokteran UMI

Hari Ini, Bupati Enrekang Bawakan Kuliah Umum di STIBA Ar Raayah Sukabumi Jawa Barat

TP PKK Enrekang berhasil meraih juara dua pada lomba menu kreasi olahan pangan lokal Komersial.

Mereka menampilkan olahan pangan komersial dengan nama Chips Pedas Manis, dengan berbahan dasar komoditi andalan Kabupaten Enrekang yaitu dangke dan tepung jagung.

Chips Pedas Manis ini adalah salah satu produk komersial Kabupaten Enrekang, yang sudah merambah pasar hingga Malaysia.

Selain itu, dan sudah menembus pasar dengan menggunakan sistem Online.

Bagi masyarakat Indonesia yang ingin mencoba rasa Chips Pedas Manis yang bahan dasarnya dari dangke, bisa memesan secara online.

Ketua tim Penggerak PKK Enrekang, Johra MB mengatakan, dangke adalah salah satu produk unggulan Kabupaten Enrekang.

Dangke berbahan dasar susu sapi segar kemudian diolah menjadi dangke, melalui beberapa proses fermentasi.

Buku Terlaris di Gramedia TSM Makassar Sepanjang Oktober, Salah Satunya Panduan Tes CPNS

Jalan Santai dan Parade Kuliner Ramaikan Family Gathering Spinal III Fakultas Kedokteran UMI

Hari Ini, Bupati Enrekang Bawakan Kuliah Umum di STIBA Ar Raayah Sukabumi Jawa Barat

Dalam lomba tingkat nasional itu, TP PKK Enrekang juga menampilkan Kerupuk dangke Melona dengan tiga varian rasa dan chips rasa jagung bakar.

”Alhamdulillah kita juara pada lomba olahan pangan komersial, produk olahan Chips Pedas manis yang berbahan dasar dangke, yang dikombinasi dengan tepung jagung didaulat sebagai terbaik kedua nasional," kata Johra MB, Minggu (3/11/2019).

Johra mengaku bangga dan bersyukur atas capaian itu, terlebih mereka tak hanya mewakili Kabupaten Enrekang saja namun juga membawa nama baik Sulsel di kancah nasional.

Tak hanya itu, komoditi dan produk khas Enrekang yakni Dangke bisa dikenal dan diakui kreasinya secara nasional dan dunia

Menurutnya, keberhasilan tersebut adalah buah kerja keras tim termasuk beberapa OPD yang terus berkoordinasi dengan maksimal.