Yuk Nikmati Paduan Cita Rasa Itali dengan Khas Sulawesi Selatan di Pizza Palubassa MaxOne Hotel
Chef MaxBistro Demianus dari Maxone Hotel bisa membuktikan itu dengan membuat Pizza Palubassa.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
Yuk Nikmati Cita Rasa Itali Berpadu dengan Khas Sulawesi di Pizza Palubassa MaxOne Hotel
TRIBUN-TIMUR.COM- Persaingan kuliner kota Makassar begitu pesat, mewajibkan para pelaku usaha untuk terus berinovasi.
Sama halnya yang dilakukan manajemen MaxOne Hotel & Resort.
Hotel yang beralamatkan di Jl Taman Makam Pahlawan ini memperkenalkan menu baru yang begitu unik.
Pasalnya, menu ini diklaim menjadi yang pertama dan satu-satunya di kota Makassar.
Pernah terbayang dengan cita rasa Itali dipadukan dengan makanan khas Sulawesi Selatan.
Sekilas mungkin nampak mustahil dan aneh.
Namun, Chef MaxBistro Demianus bisa membuktikan itu dengan membuat Pizza Palubassa.
"Setelah kita coba ternyata, makanan yang biasanya dinikmati di berbagai tempat kuliner Makassar bisa dipadukan dengan pizza yang merupakan makanan Itali," jelasnya saat ditemui di MaxBistro lantai dasar MaxOne Hotel, Jl Taman Makam Pahlawan, Panakukkang, Makassar, Kamis (24/10/2019).
Menurutnya, hal tersebut menimbulkan citarasa yang unik dan tak akan pernah didapat di tempat manapun.
"Bisa dibilang ini yang pertama dan satu-satunya di kota Makassar," jelasnya.
Tampilannya, seperti pizza pada umumnya.
Bundar dengan pinggiran yang sedikit dibentuk menyerupai bunga.
Roti pizzanya begitu lembut dan gurih.
Tak hanya itu, potongan daging dengan rasa palubassa ditabur di atas pizza.
