Intip 8 Tips Cara Mengolah Makanan Anda Agar Tetap Sehat

Intip 8 Tips Cara Mengolah Makanan Anda Agar Tetap Sehat

TRIBUN-TIMUR.COM- Setiap tanggal 16 Oktober masyarakat diseluruh dunia memperingati Hari Pangan Sedunia.

Pada tanggal tersebut juga bertepatan dengan tanggal lahir Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO).

Setiap tahunnya organisasi yang berkaitan dengan pangan tentu mengangkat tema berbeda.

Untuk mendapatkan pangan yang sehat tergantung pada metode pengolahan masakan yang akan dikonsumsi.

Dilansir dari Tribunnews, pola pangan sehat adalah pola pangan yang memenuhi kebutuhan gizi individu dengan menyediakan makanan yang cukup, aman, bergizi, dan beragam untuk menjalani kehidupan yang aktif dan mengurangi risiko penyakit.

Ini termasuk, antara lain, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan makanan yang rendah lemak (terutama lemak jenuh), gula dan garam.

Makanan bergizi yang merupakan pola pangan sehat hampir tidak tersedia atau terjangkau bagi banyak orang.

Hampir satu dari tiga orang mengalami kekurangan atau kelebihan gizi .

Nah, olehnya itu ada baiknya mengetahui metode memasak yang baik.

Berikut adalah 7 metode memasak yang dianggap paling sehat dilansir dari Kompas.com:

1. Menggunakan microwave

Memasak dengan microwave mungkin yang paling sehat karena waktu memasaknya singkat sehingga kerusakan nutrisi lebih sedikit.

Penelitian menunjukkan memasak sayuran paling tepat adalah dengan microwave.

Brokoli misalnya, kandungan vitamin C-nya lebih optimal jika dimasak dengan microwave.