Event Budaya, 12 Kecamatan di Tana Toraja Hadirkan Masakan Serba Hitam

TRIBUNTORAJA.COM,MAKALE--Pemerintah Daerah (Pemda) Tana Toraja menggelar Festival Makan Serba Hitam, Rabu (28/8/2019).

Festival digelar di Pelataran taman PKK, Sekretariat Kabupaten Sehat, Kabupaten Tana Toraja, JL. R.A. Kartini Makale.

Festival diikuti oleh 12 Kecamatan yang ada di Kabupaten Tana Toraja.

Yakni, Kecamatan Rantetayo, Rembon, Masanda, Bittuang, Mengkendek, Gandang Batu Sillanan dan Bonggakaradeng.

Fakta-Fakta Aulia Kesuma Sewa Pembunuh Bayaran Habisi Nyawa Suami dan Anak Tirinya, Motif Sebenarnya

Pengusaha Sablon se Sulawesi Berkumpul di Pinrang, Ini Kegiatannya

Pengusaha Sablon se Sulawesi Berkumpul di Pinrang, Ini Kegiatannya

Kemudian, Kecamatan Sangalla' Utara, Saluputti, Makale Utara, Makale Selatan dan Kecamatan Malimbong Balepe'.

Berbagai jenis makanan ditampilkan oleh ke-12 kecamatan yang tentuhnya berwarna hitam.

Seperti, Pantollo' Lendong (Belut), Ikan, daging dan juga sayur.

Masakan serba hitam tersebut menggunakan bumbu khas Toraja yang disebut Pammarasan.

Pammarasan terbuat dari buah Pangi yang dikeringkan kemudian diolah menjadi bumbu.

Selain masakan, sejumlah peserta juga menampilkan kerajinan tangan yang terbuat dari bambu dan tempurung kelapa.

Diketahui, Festival Makanan Serba Hitam digelar dalam rangkaian Event Budaya 2019 dan Hari Ulang Tahun (HUT) Tana Toraja ke 62 serta Hari jadi Toraja ke 772 tahun.(*)

Laporan Wartawan : TribunToraja.Com,@b_u_u_r_y

Follow akun instagram Tribun Timur: