Tribun Wiki
TRIBUNWIKI: 2 Resep Membuat Tongseng Kambing, Enak dan Mudah
Tongseng dibuat menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, seperti bagian tulang iga dan tulang belakang.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Ina Maharani
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 buah kol, dipotong-potong
5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
5 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang merah goreng
2 batang daun bawang, diiris halus
2 buah tomat merah, dipotong-potong