Tribun Wiki

TRIBUNWIKI: Ini Tiga Resep Sop Kikil, Bisa Dijadikan Menu Enak Lebaran Iduladha

Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal.

TRIBUNWIKI: Ini Tiga Resep Sop Kikil, Bisa Dijadikan Menu Enak Lebaran Iduladha
tribunnews
sop kikil 

TRIBUN-TIMUR.COM - Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.

Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal.

Kuahnya merupakan kaldu dari daging tersebut, dicampur dengan kunir, sereh, bawang goreng dan bumbu lainnya.

Yuk, bersiap membuat resep sop kikil segar untuk santap saat lebaran Iduladha tiba.

Ini tiga resepnya dilansir Tribun Timur dari Sajian Sedap:

1. Sop Kikil

Ingredients untuk 6 porsi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

750 gram kikil, dipresto dalam 1.000 ml air
2 buah wortel, dipotong 1 cm
4 cm kayumanis
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
3 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong ? potong
3 batang seledri, dipotong ? potong
1.500 ml kaldu sapi

Bumbu halus:

Halaman
123
Penulis: Nur Fajriani R
Editor: Ina Maharani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved