Atasi Stunting, Bappenas Dukung Balai Besar Litbang Kembangkan Nanofortifikasi

Diharapkan dapat segera disusun roadmap pengembangan produk nanoteknologi dengan kompleksitas produk yang tinggi.

Di tempat yang sama, peneliti Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian, Sri Yuliani, selaku narasumber pada rapat tersebut memaparkan pengenalan nanoteknologi,.

Aplikasinya pada bidang pangan dan pertanian, status pengembangan nanoteknologi Indonesia di dunia.

Juga aspek keamanan nanoteknologi, perkembangan riset nanoteknologi di Balitbangtan.

Serta fasilitas laboratorium nanoteknologi yang dimiliki Balitbangtan.

Beberapa riset yang telah dikembangkan diantaranya adalah nanofortifikasi pangan, nanobiosilika dari sekam padi, nanobiopestisida.

Nanoselulosa dari limbah biomasa pertanian, serta nanocoating dan nanozeolit untuk penanganan buah segar.

“Kami mengapresiasi dukungan dari Bappenas untuk mengembangkan aplikasi nanoteknologi dalam mengatasi stunting. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman sangat fokus menyelesaikan stunting,” bebernya.

“Sebab, stunting menjadi ancaman serius bagi pembangunan sumber daya manusia di masa mendatang, sehingga berdampak pada pembangunan pertanian. Karena itu, Kementan fokus wujudkan swasembada protein dan menciptakan petani milenial,” imbuh Sri.

Untuk mematangkan rancangan aplikasi nanoteknologi pada bidang pangan dan pertanian yang akan dimasukkan ke dalam RPJMN 2020-2024, beberapa pertemuan akan dilaksanakan dalam beberapa bulan ke depan.

Menindaklanjuti hal tersebut, Kepala Balai Besar Litbang Pascapanen Prayudi Syamsuri menyampaikan, segera mengumpulkan peneliti-peneliti andalnya.

Peneliti akan  menyusun roadmap pemanfaatan nanoteknologi di bidang pangan dan pertanian untuk lima tahun kedepan. (*)

Langganan Berita Pilihan 
tribun-timur.com di Whatsapp 
Via Tautan Ini http://bit.ly/watribuntimur

Follow akun instagram Tribun Timur: