TRIBUNWIKI: Ini Resep Lapis Daging Sapi, Bisa Anda Kreasikan Saat Iduladha, Empuk dan Lezat

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Dapat daging sapi saat Iduladha? resep lapis daging sapi yang lezat ini bisa disajikan langsung di rumah.

Tak cuma lezat di lidah, lapis daging sapi ini juga praktis dan mudah dibuat.

Rasakan sensasi kelezatan lapis daging sapi dengan resep mudahnya berikut ini dilansir Tribun Timur dari Sajian Sedap:

1. Lapis Daging Sapi

Ingredients (untuk 8 orang)

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

400 gram daging sengkel bulat, potong setebal 1/2 cm
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh asam jawa + 50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml air
2 buah cengkeh
3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh pala
4 butir kemiri
1/4 sendok teh merica
1 1/2 send garam
1 sendok teh gula merah

Cara membuat lapis daging:

1. Aduk daging, bumbu halus, kecap, dan air asam. Sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.

4. Tuang air dan cengkeh lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

2. Lapis Daging Sapi Surabaya

Ingredients (untuk lima orang)

Ingredients

Bahan:

500 gram daging sapi has dalam, dipotong - potong
3 sendok makan kecap black gold
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus :

7 siung bawang putih
3 butir bawang merah
6 butir kemiri, sangrai
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
3 buah cabai merah besar, buang bijinya

Cara membuat :

1. Campur bumbu halus dan daging.

2. Panaskan minyak. Masukkan campuran daging. Masak sampai berubah warna dan harum.

3. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan Kecap Black Gold, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan daging empuk.

4. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Sumber berita:

https://sajiansedap.grid.id/read/10744692/lapis-daging?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/10730286/lapis-daging-surabaya?page=all