Ingin Coba Nasi Kuning Sambal Roa? Tak Perlu ke Manado di Novotel Makassar Juga Ada lho
Hotel bintang empat ini resmi melaunching Nasi Kuning Sambal Roa di akhir beberapa waktu lalu hingga di penghujung 2019.
Penulis: Sukmawati Ibrahim | Editor: Ansar
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR- Halo pecinta kuliner khas Sulawesi. Kali ini Tribun Timur menginformasikan menu khas Manado bisa dicip di Hotel Novotel Makassar Grand Shayla lho.
Hotel bintang empat ini resmi melaunching Nasi Kuning Sambal Roa di akhir beberapa waktu lalu hingga di penghujung 2019.
Menu yang identik dengan Sambal Roa ini, dapat dipesan setiap hari pada jam makan siang dan malam di Square Restaurant Novotel Makassar.
Polisi Geledah Rumah Pablo Benua dan Rey Utami, Temukan Konten Pornografi dan Asusila, Kok Bisa?
VIDEO: Penebaran Ribuan Benih Kakap Putih di Borongkalukua Maros
Tak hanya itu, Nasi Kuning Sambal Roa juga dapat dipesan 24 jam melalui room service, paket meeting minimal order 20 pax serta tak ada batasan order khusus take away.
Demikian disampaikan Marcom Manager Novotel Makassar, Vina Taning pada Tribun Timur, Kamis (11/7/2019).
Ia mengatakan, kehadiran menu ini bukan sekedar promo bulanan dari Novotel.
Melainkan program Culinary Journay Accor Indonesia, dimana tahun ini menu khas Manado yang serentak dihadirkan di Sulawesi.
"Jadi menu ini bisa diicip di semua grup Accor di Sulawesi. Begitupun dengan grup Accor di Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatra, Kalimantan, Bali dan Lombok masing-masing menghadirkan menu yang dipilih tahun ini, namun dengan kreatifitas masing-masing," katanya.
Menurut Vina, di Novotel sendiri menyajikan Nasi Kuning Sambal Roa dengan satu hindangan.
Dalam satu hidangan terdiri dari Nasi Kuning, Abon Ikan Tuna, Telur Ayam Rebus, Bihun Goreng Sayur, Sambal Goreng Tempe, Kering Kentang dan tentunya Sambal Roa khas Manado.
Polisi Geledah Rumah Pablo Benua dan Rey Utami, Temukan Konten Pornografi dan Asusila, Kok Bisa?
VIDEO: Penebaran Ribuan Benih Kakap Putih di Borongkalukua Maros
"Nasi Kuning Sambal Roa ala Novotel ini diracik Executive Chef Novotel Makassar, Muhammad Anwar. Dari segi rasa dijamin dapat memanjakan lidah masyarakat di Makassar," ujarnya.
Lanjut Vina, yang membedakan penyajian Novotel dengan keluarga Accor lainnya di Sulawesi ialah paketnya yang dikemas spesial dan lebih hemat.
"Kan harganya Rp 65 ribu nett per pax, nah khusus Novotel itu kita kasih free es teh dan dessert," jawab Vina.
Ada dua jenis dessert yang bisa dipilih tamu, yakni Pisang Epe dan Singkong Thailand.
"Pokoknya lengkap sekali, dijamin menggugah selera dan bikin puas. Secara sudah ada satu porsi nasi kuning roa, ditambah es teh serta pisang epe atau singkong Thailand dengan harga Rp 65 ribu aja nett," tutur Vina.
Executive Chef Muhammad Anwar, mengatakan, Nasi Kuning Sambal Roa ini disambut antusias para tamu. Sehari bisa terjual 8-10 porsi.
"Kita sih target sampai 20 porsi per hari, tetapi mungkin masyarakat belum semua tau kalau sekarang ada nasi kuning sambal roa di Novotel," katanya.
Menurut Chef Anwar, Nasi Kuning Sambal Roa ini dijamin menggugah selera. Selain rasanya yang khas, sambal Roa dibuat sendiri.
"Meskipun namanya nasi kuning sambal Roa Manado, bahan-bahannya semua tetap lokal Makassar dong. Cuma dari segi rasa tentu tak kalah dengan yang di Manado karena benar-benar kami racik dan disajikan sesuai standar Novotel Makassar," jelasnya.
Chef Anwar menambahkan, sejak launching tamu yang memesan menu ini rerata di jam makan malam.
"Rata-rata tamu pesannya malam dan kalau sampai akhir tahun masih disambut antusias maka bisa saja akan kami hadirkan terus di restoran," tuturnya.
Anwar menambahkan, menu lokal lainnya yang juga favorit di Novotel antara lain, Sop Buntut, Ikan Tenggiri, Soto Ayam Banjar, Bebek Palekko dan lainnya. (*)
Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit
Langganan Berita Pilihan
tribun-timur.com di Whatsapp
Klik Tautan Ini http://bit.ly/watribuntimur
Follow akun instagram Tribun Timur:
