Ingin Coba Nasi Kuning Sambal Roa? Tak Perlu ke Manado di Novotel Makassar Juga Ada lho
Hotel bintang empat ini resmi melaunching Nasi Kuning Sambal Roa di akhir beberapa waktu lalu hingga di penghujung 2019.
Penulis: Sukmawati Ibrahim | Editor: Ansar
lihat foto
Executive Chef Muhammad Anwar, mengatakan, Nasi Kuning Sambal Roa ini disambut antusias para tamu. Sehari bisa terjual 8-10 porsi.
"Kita sih target sampai 20 porsi per hari, tetapi mungkin masyarakat belum semua tau kalau sekarang ada nasi kuning sambal roa di Novotel," katanya.
Menurut Chef Anwar, Nasi Kuning Sambal Roa ini dijamin menggugah selera. Selain rasanya yang khas, sambal Roa dibuat sendiri.
"Meskipun namanya nasi kuning sambal Roa Manado, bahan-bahannya semua tetap lokal Makassar dong. Cuma dari segi rasa tentu tak kalah dengan yang di Manado karena benar-benar kami racik dan disajikan sesuai standar Novotel Makassar," jelasnya.
Chef Anwar menambahkan, sejak launching tamu yang memesan menu ini rerata di jam makan malam.
"Rata-rata tamu pesannya malam dan kalau sampai akhir tahun masih disambut antusias maka bisa saja akan kami hadirkan terus di restoran," tuturnya.
Anwar menambahkan, menu lokal lainnya yang juga favorit di Novotel antara lain, Sop Buntut, Ikan Tenggiri, Soto Ayam Banjar, Bebek Palekko dan lainnya. (*)
Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit
Langganan Berita Pilihan
tribun-timur.com di Whatsapp
Klik Tautan Ini http://bit.ly/watribuntimur
Follow akun instagram Tribun Timur:
