5 Jenis Makanan Ini Berbahaya Jika Dikonsumsi dalam Kondisi Mentah, Salah Satu Resiko Keracunan

Namun, ternyata, ikan tuna justru tak baik jika dikonsumsi secara mentah.

Meski terasa lezat, tuna mentah memiliki kandungan merkuri yang sangat tinggi.

Kandungan merkuri itu memiliki efek toksik atau racun pada sistem kardiovaskular dan saraf pusat yang ada pada tubuh manusia.

Cara terbaik mengkonsumsi tuna adalah dengan dimasak terlebih dahulu.

2. Telur

Telur mentah sempat dianggap lebih sehat daripada telur yang dimasak.

Namun, telur mentah justru memiliki bahaya yang tak kasat mata untuk tubuh.

Sebuah penelitian kecil menemukan jika penyerapan protein lebih besar pada telur yang dimasak.

Selain itu, telur mentah lebih berisiko terkontaminasi bakteri salmonella yang berbahaya bagi tubuh.

3. Tomat

Kerap dimakan sebagai camilan mentah, tomat ternyata lebih baik jika dikonsumsi setelah dimasak.

Tomat merupakan salah satu sayuran dengan residu pestisida.

Sisa pestisida masih mungkin melekat pada buah jika tak dicuci dengan benar.

Selain itu, Tomat akan lebih meningkat aktivitas oksidannya jika dimasak.

Maka dari itu, lebih baik untuk mengkonsumsi tomat yang telah dimasak daripada yang mentah.