Ternyata Kuaci Punya Manfaat Besar, Turunkan Kolestrol hingga Cegah Kanker dan Redam Rematik

TRIBUN-TIMUR.COM,MAKASSAR,- Dilansir dari Wikipedia, Kuaci adalah camilan berupa biji semangka, biji waluh, atau biji bunga matahari yang dikeringkan dan diasinkan.

Proses penyangraian memberikan aroma sedap, dan penambahan garam memberikan rasa gurih dan meningkatkan daya awet.

Baca: Jangan Anggap Remeh! Ini 5 Manfaat Kuaci bagi Kesehatan, Salah Satunya Atasi Masalah Kesuburan Pria

Penambah cita rasa dan aroma yang sering dipakai dalam pembuatan kuaci adalah daun pandan, batang serai, kayu manis, kincam, dan pekak.

Kandungan gizi kuaci bergantung kepada bahan baku.

Kuaci biji bunga matahari berwarna kehitaman, dan banyak mengandung vitamin B kompleks, vitamin B6, dan vitamin E.

Komponen paling dominan pada minyak biji bunga matahari adalah asam lemak tak jenuh (88%), antara 44% hingga 72% adalah asam linoleat.

Kadar protein kuaci semangka dan biji bunga matahari masing-masing 28,3 g/100 g dan 22,8 g/100 g.

Kadar lemak pada kuaci biji semangka 47,4 g/100 g dan biji bunga matahari 49,6 g/100 g

Lalu apakah kamu tahu manfaat apa saja yang Kuaci kandung?

Jika dilihat dari segi kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, jenis camilan biji-bijian yang satu ini menawarkan manfaat kesehatan yang sangat baik bagi tubuh loh!

5 Manfaat Makan Kuaci Bagi Kesehatan, dari Menurunkan Kolestrol Hingga Mencegah Penyakit Kanker

Untuk mengetahuinya, dilansir dari care2.com ini lah beberapa manfaat kuaci bagi tubuh yang perlu diketahui.

1. Menyehatkan kulit

Sudah tidak diragukan lagi jika kuanci mengandung banyak sekali vitamin E di dalamnya.

 Vitamin E yang terkandung dalam kuaci juga mampu menyehatan dan menjaga kulit dari paparan sinar ultraviolet matahari.

2. Baik bagi kesehatan tulang

Kuaci juga mengandung banyak mineral yang baik untuk kesehatan tulang.

Misalnya kalsium, magnesium, dan tembaga. Sebagai bonusnya, kuaci mengandung vitamin E yang membantu meredakan rasa nyeri rematik.

3. Menurunkan kolesterol

Kuaci menandung senyawa pitosterol yaitu senyawa pada tumbuhan yang memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan kolesterol.

Ketika disajikan saat diet, jenis biji-bijian yang satu ini diyakini mampu mengurangi kadar kolesterol, menambah respon imun, dan mampu menurunkan risiko kanker tertentu.

4. Membantu mencegah penyakit kanker

Salah satu manfaat kuaci adalah sebagai pengontrol kerusakan sel sehingga berperan penting dalam mencegah serangan kanker.

Hal tersebut dikarenakan kuaci mengandung selenium yang merupakan musuh utama sel kanker.

Selenium telah terbukti memicu perbaikan DNA dan sintesis dalam sel yang rusak, selain itu selenium juga mampu menghambat petumbuhan dan mematikan sel kanker.

5. Baik untuk kesehatan jantung

Makan seperempat cangkir kuaci setiap hari mampu menjauhkan diri dari penyakit jantung.

Pasalnya kuaci mengandung lebih dari 60% vitamin E.

Vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh untuk menyingkirkan kolesterol jahat yang menempel pada dinding arteri.

Sehingga mampu menunkan risiko kematian dini dari penyakit jantung.

Selain itu, vitamin E juga membantu menetralkan radikal bebas untuk menjaga kesehatan otak dan sel membran dalam melawan peradangan dan pembengkakan.

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Full Vitamin E, Kuaci Punya Manfaat Besar untuk Kesehatan, Kolesterol Turun hingga Cegah Kanker, http://style.tribunnews.com/2019/05/01/full-vitamin-e-kuaci-punya-manfaat-besar-untuk-kesehatan-kolesterol-turun-hingga-cegah-kanker?page=3.

Jangan Lupa Subscribe Channel Youtube Tribun Timur:

Follow juga Instagram Tribun Timur: