Racik Ampupadang Kopi, Barista Asal Enrekang Sabet Juara Satu di Bandung
Kopi yang diraciknya dalam kontes tersebut diambil dari kopi yang berasal dari Kabupaten Enrekang.
Penulis: Muh. Asiz Albar | Editor: Mahyuddin
lihat foto
Laporan Wartawan TribunEnrekang.com Muh Azis Albar
TRIBUNENREKANG.COM, ENREKANG - Pecinta kopi asal Baraka, Enrekang, yang tergabung dalam Komunitas Ampu Padang berhasil menyabet juara satu pada lomba roasting Coffee di Bandung.
Alfian Syam Surisyam berhasil mengarumkan nama Sulsel dalam kontes kopi tingkat nasional yang digelar Pemda Bandung tersebut.
Kopi racikannya yang diberi nama Ampupadang itu berhasil menyingkirkan puluhan barista dari berbagai provinsi.
"Alhamdulillah, saya berhasil meraih juara satu di level nasional, ini tak lepas dari support para pemuda Baraka," kata Alfian kepada TribunEnrekang.com, Minggu (10/12/2017).
Baca: Raih Juara 2 Festival Kopi Toraja 2017, Begini Cerita Barista asal Enrekang
Ia menyebutkan, kopi yang diraciknya dalam kontes tersebut diambil dari kopi yang berasal dari Kabupaten Enrekang.
"Bahan kopinya murni dari Kabupaten Enrekang, dan ternyata hasilnya cita rasa kopi Enrekang, kembali mendapat pengakuan nasional," ujarnya.
Ia berharap, Pemerintah Daerah (Pemda) Enrekang bisa turut memberikan support kepada para penggiat kopi di Enrekang.
Alfian juga telah meraih juara pada kontes kopi di Kota Makassar dan Kabupaten Tana Toraja beberapa waktu lalu.(*)
![[FULL] Tanda Tanya Kursi Kosong Kabinet Prabowo, Pakar: Penting Jangan Orang yang Terseret Hukum](https://img.youtube.com/vi/UDBWcPvzbx0/mqdefault.jpg)
