Jagung Bakar Pedas Manis di Jl Dg Tata, Harganya Hanya Rp 5 Ribu

Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Jika Anda melintas di Jl Dg Tata Raya Makassar pada sore dan malam hari dan ingin ngemil, mampirlah ke sebuah kedai kecil tepat di  sebelah bengkel Honda. Ada sepasang suami istri yang menawarkan olahan jagung bakar.

Pasangan suami istri asal Soppeng, Sulawesi Selatan Syamsiar dan suami menawarkan jagung bakar dan jagung rebus.

Pelanggan yang datang cukup memilih jenis jagung yang diinginkan barulah jagung tersebut dibakar. Proses pembakarannya sendiri tidak ada patokan waktu. Kalau sudah menghitam dan dirasa cukup, ya dibalik lalu diangkat. Terlebih dahulu jagung dilumuri mentega, setelah dibakar dibersihkan sisa pembakarannya

"Dulu saya jualan di daerah menuju Mapolsek Tamalate di kawasan Tanjung Bunga, kini pindah di kawasan Jl Dg Tata karena ruas jalan ini ramai oleh pengendara jalan," ujar Syamsiar kepada Tribun, Sabtu (24/12/2016).

Varian rasa yang paling banyak digemari adalah jagung bakar pedas manis dan jagung bakar serut balado pedas. Keduanya recommended.

Syamsiar punya bumbu yang khas. Rasa manis dan pedas berpadu sempurna di lidah. Demikian halnya dengan jagung bakar serut balado pedas. Jagung yang sudah matang dengan permukaan menghitam diolesi mentega lalu dipipil dengan cara dikepras menggunakan pisau. Berikutnya ditaburi bumbu balado dan saos pedas. Dikocok dalam sebuah wadah agar bumbunya merata sempurna.

Jagung Bakar Pedas Manis di Jl Dg Tata

Jagung Bakar Pedas Manis di Jl Dg Tata

Banderol harganya hanya Rp 5 ribu untuk varian jagung bakar pedas manis, sedangkan jagung bakar serut dibanderol Rp 7 ribu per buah.

Bagi Anda yang menginginkan varian cokelat susu dan keju susu juga tersedia loh. (*)