Pemkab Luwu Utara Ajari Warga Kenali Bakso yang Mengandung Boraks
Reformer program Luwu Utara Sehat, Adriyani Ismail, menyampaikan bahwa cukup sederhana mengidentifikasi bakso mengandung boraks.
Penulis: Chalik Mawardi | Editor: Ilham Mangenre
lihat foto
Chalik Mawardi/tribunlutra.com
Bakso yang disajikan saat deklarasi Bakso Tanpa Boraks dan Garam Bleng, di Jl Andi Djemma, Kelurahan Bone, Kecamatan Masamba, Minggu (31/7/2016).
TRIBUNLUTRA.COM, MASAMBA-Pemerintah Kabupaten Luwu Utara sosialisasi tips mengetahui bakso yang mengandung boraks, di Jl Andi Djemma, Kelurahan Bone, Kecamatan Masamba, Luwu Utara, Minggu (31/7/2016).
Sosialisasi dirankaikan deklarasi "Bakso Tanpa Boraks dan Garam Bleng" oleh Asosiasi Pedagang Bakso Sehat Luwu Utara.
Reformer program Luwu Utara Sehat, Adriyani Ismail, menyampaikan bahwa cukup sederhana mengidentifikasi bakso mengandung boraks.
Alat dan bahannya adalah kunyit mentah dan tusuk gigi.
"Kemudian tusukkan tusuk gigi ke bakso selama kurang lebih 2-3 menit, lalu tarik dan akan dilihat perubahan warna kunyit yang lengket pada tusuk gigi.
Bila warna berubah maka ada boraks, bila warna tetap tidak ada boraks," katanya. (*)
