Mau Buat Surabi Ala Kedai Surabi Bola Bale Pangkep? Ini Resepnya

TRIBUNPANGKEP.COM, PANGKAJENE - Salah satu penganan buka puasa yang layak Anda coba adalah surabi ala Kedai Surabi Bola Bale yang berlamat di Jl Mawar, Kelurahan Padoang-doangan, Kecamatan Pangkajene, Kabupaten Pangkep, Sulsel.

Kedai di depan kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Pangkep ini, menjual surabi berbagai rasa, ada cokelat, keju, original (gula merah) dengan harga terjangkau, hanya Rp 8 ribu.

Untuk yang harga Rp 9 ribu, yaitu surabi cokelat keju, surabi cokelat kacang, surabi cokelat pisang, sosis mayonise, dan jagung manis mayonise.

Sedangkan harga Rp 10 ribu adalah surabi keju sosis mayonise dan keju cokelat kacang.

Atau mau coba buat surabi Kedai Surabi Bola Bale? Ini resepnya.

Bahan: Kelapa satu biji diparut, garam, gula pasir, santan kelapa dan tepung beras, gula merah (surabi original).

Cara Membuat: Campurkan kelapa parut dengan tepung beras dan garam dalam satu wadah. Aduk rata, lalu rebus santan diatas api kecil sampai mendidih.

Tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

Lalu tuang adonan ke dalam cetakan tanah liat yang sudah dipanaskan.

Tutup adonan dan tunggu sampai benar-benar matang, angkat dan tunggu sampai hangat.

Hiasi dengan keju, cokelat, kacang.

Selamat mencoba!

Untuk pemesanan Surabai Bola Bale, silakan kontak Amy Zahra di nomor 08114167979.