Nikmati Kopi dengan Nuansa Open Bar di Kopita

Laporan Wartawan Tribun Timur Wa Ode Nurmin

TRIBUN-TIMUR.COM, SUNGGUMINASA- Dengan menghadirkan konsep open bar, Cafe Kopita, yang terletak di Jl Poros Pallangga, Kecamatan Pallangga, Gowa, Sulsel, ini menjadi lokasi yang menarik bagi para pencinta kopi.

Konsepnya memang sengaja didesign khusus bagi anak muda, meski tidak terkecuali ikut dinikmati oleh mereka yang menjadikan kopi sebagai konsumsi setiap hari.

Menunya?, tenang saja, sebab sangat pas bagi kantong anak muda. Dan dibuka setiap hari, mulai pukul 09.00 wira hingga 00.00 wita malam.

"Yang jadi menu andalan sih Coffee Latte. Tapi tidak sedikit juga yang cari kopi susu," ujar Kapten Barista, Arham (18), Jumat (19/2/2016).

Selain menu latte, pengunjung juga bisa memilih menu andalan lainnya, mulai
Cappucino Rp 15 ribu, Vietnam Drip Rp 13 ribu, Kopi Cream Brulle (dibakar) Rp 17 ribu. Lalu Thai Tea Rp 16 ribu, Choco Blend Rp 18 ribu, Vanilla Oreo Rp 20 ribu.

Untuk kategori Manual Brewing , bisa memesan V60 Pour Over Rp 18 ribu, Turkish Rp 18 ribu, dan Aero Press Rp 18 ribu. Snack disediakan, Cheese Corn Rp 10 ribu, Roti Bakar Rp 13 ribu, Pisang Goreng Palm Suiker Rp 10 ribu.

Jenis kopi yang digunakan, menurut Arham yakni kopi Robusta.

"Jenis kopi itu ada tiga, Robusta, Arabica, dan Liberica. Tapi disini kita banyak gunakan Robusta. Biasa pesan dari Makassar, yang diambil dari daerah Toraja, Enrekang, dan Latimojong, " katanya lagi.

Untuk membuat satu menu coffee, Arham menggunakan mesin espresso, yang sebelumnya melalui mesin grinder untuk menghaluskan kopi.(*)