Cara Paling 'Nikmat' Minum Ballo Khas Toraja
Harga Ballo jualan Ana yaitu Rp 10 ribu per liter.
Penulis: Yultin Rante | Editor: Ilham Mangenre
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/ballo-toraja_20160124_173448.jpg)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/ballo-toraja-2_20160124_173831.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260605-Kepala-SMP-Negeri-3-Bittuang-Daniel-Bongga.jpg)
TRIBUNTORAJA.COM- Ada cara "nikmat" menyeruput Ballo, minuman dari sari pohon (biasanya dari pohon Lontar), di Toraja Utara, Sulawesi Selatan.
Ana (60), penjual Ballo di Pasar Bolu Rantepao, mengatakan, Ballo manis kurang nikmat jika diseruput menggunakan gelas.
"Paling nikmat kalau pakai Suke (bambu mudah berukuran kecil)," kata Ana kepada tribuntoraja.com, Minggu (24/1/2016).
Apalagi kata Ana,"baru diambil dari pohonnya, manis sekali."
Ia pun menganjurkan agar tidak berlebihan mengonsumsi minuman tradisional Toraja itu.
"Karena kadar gulanya tinggi, kadar alkoholnya pun tinggi," katanya.
Harga Ballo jualan Ana yaitu Rp 10 ribu per liter.
Ana adalah satu dari sekian banyak penjual Ballo di seantero Pasar Bolu.
Minuman ini juga biasa disajikan saat pesta adat Toraja.
Selain di Toraja, Ballo juga dikenal sebagai minuman khas Kabupaten Jeneponto Sulawesi Selatan. (*)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260603-Sidang-narkoba.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260603-Agustina-Mangande-6.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260603-Jamaruddin-4.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/bwang-merah-langka-di-makale2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/makassar/foto/bank/originals/20260602-Pakan-Ternak-Babi.jpg)
