Sebelum Nyesal, Rajinlah Minum Jamu Gendong Pahit, Baca Khasiatnya

TRIBUN-TIMUR.COM - Pernahkah Anda meminum jamu pahitan dari tukang jamu gendong?

Biasanya warnanya terlihat hitam gelap. Dan rasanya seperti namanya, pahit luar biasa.

Sambiloto merupakan bahan utama pembuatnya.

Meski pun sangat pahit, jamu pahitan terus ada, karena diyakini banyak khasiatnya.

Bagi yang tidak biasa minum jamu pahitan, mungkin akan terkejut dengan rasa pahitnya saat pertama kali mencoba.

Seperti pengalaman Ayu, seorang ibu rumah tangga di Bekasi, saat pertama kali mencoba jamu pahitan.

Biasanya ia hanya minum jamu yang memiliki rasa enak, seperti kunyit asem dan beras kencur.

Suatu hari, ia ingin mencoba jamu pahitan dari tukang jamu gendong yang sering lewat di tempat tinggalnya.

Begitu cairan hitam itu diminumnya, rasa pahit yang amat sangat membuatnya terkejut sendiri, ia tidak dapat menghabiskan jamunya.

“Pahitnya bukan main. Rasa pahitnya itu seperti tidak hilang-hilang dari mulut dan tenggorokan, walau pun sudah minum air jahe manis,” kata Ayu. Dengan rasa pahit yang nyaris tidak tertahankan, pantaslah bila sambiloto sebagai bahan utama jamu pahitan, sampai dijuluki “King of Bitter” alias si Raja Pahit atau biangnya pahit.

Jamu pahit (dalam bahasa Jawa disebut juga paitan) hampir selalu ada pada penjual jamu gendong atau tukang jamu keliling.

Meski rasanya pahit, banyak konsumen yang mencarinya sehingga jamu ini hampir selalu disediakan oleh tukang jamu keliling.

Ada beberapa upaya yang dilakukan orang untuk mengurangi rasa pahit ramuan sambiloto.

Rasa pahit jamu ini tidak bisa ditawarkan dengan menambahkan gula, karena tidak banyak bedanya.

Ada yang berupaya memadukan jamu sambiloto dengan pemanis yang sangat tinggi kadar manisnya, seperti stevia. Namun saat ini sudah banyak yang memproduksi kapsul sambiloto sehingga konsumen dapat memetik manfaatnya namun terhindar dari merasakan pahit yang luar biasa.