Rugilah Jika Tak Berbuka Puasa Makan Cincau, Silakan Baca Manfaatnya

TRIBUN-TIMUR.COM - Hitam kerap dilihat lebih rendah dari putih.

Demikian pula dengan makanan yang berwana hitam dikira kurang enak serta kurang menarik bila dibanding dengan makanan warna lain.

Namun janganlah remehkan kandungan gizi makanan berwarna hitam.

Makanan berwarna gelap umumnya memiliki kandungan anti-oksidan lebih tinggi yang amat ampuh untuk turunkan resiko diabetes, penyakit jantung, serta kanker.

Satu diantara makanan berwarna hitam yang makin popular ialah cincau hitam.

Beberapa lingkungan orang-orang menyebutnya cao.

Serta waktu Ramadan begini, Cao tengah banyak dikonsumsi lho untuk bikin takjil semakin fresh.

Di Indonesia, ada dua tipe cincau yakni cincau hijau serta cincau hitam.

Baik cincau hijau ataupun cincau hitam datang dari tumbuhan, tetapi macamnya tidak sama.

Cincau hijau di buat dari daun tanaman cyclea barbata (tanaman rambat daunnya tidak tebal serta berbulu) atau mungkin dari premna oblongifolia (tanaman pohon dengan daun lebar serta agak kaku).

Sedangkan cincau hitam di buat dari daun serta batang mesona palustris (janggelan) yang dikeringkan.

Si hitam kenyal ini saat ini lagi jadi primadona waktu bulan puasa tiba begini.

Terasa yang kenyal legit membuatnya di cari semacam pelepas dahaga.

Dipotong kecil serta digabung dengan beragam bahan untuk es campur.

Barangkali Anda kerap rasakan enaknya kesegaran es campur dengan kombinasi cincau hitam di dalamnya.