TRIBUNWIKI: Ini Menu Mie Aceh Bang Lades di Jl Urip Sumoharjo Makassar, Harga Mulai Rp 15 ribu

Laporan Wartawan Tribun Timur, Desi Triana Aswan

TRIBUNTIMUR.COM, MAKASSAR - Pemilik warung makan Mie Aceh Bang Lades, Mansyari (55) belajar secara otodidak dalam membuat menu utama warungnya yang berada di Jl Urip Sumaharjo No 180, Makassar samping Universitas Bosowa.

Pria asli berdarah Aceh ini kepada Tribun Timur, Selasa (24/12/2018), mengatakan seluruh rempah dan bahan dasar mie, Ia olah sendiri.

Menurutnya, itulah yang akan membuat cita rasa dari masakannya berbeda dengan warung mie Aceh lainnya.

Baca: Resolusi 2019, Dosen Ilmu Hukum UIN Syamsuddin Radjab Berharap Pilpres 2019 Berjalan Damai  

Baca: Khalid Basalamah Isi Tabligh Akbar di Masjid Agung Pangkajene Sidrap

Ia menurunkan langsung warga Aceh untuk menjadi koki di warungnya.

Baginya, mie yang dibuat akan terasa enak dan khas jika warga asli Aceh yang meraciknya.

Ia mengatakan mie Aceh yang original adalah polos tanpa tambahan daging selain rempah.

"Mienya polos cuman bumbu khas saja," katanya.

Hanya saja, karena inovasi Ia kemudian mengembangkan hingga terciptalah 11 menu mie aceh dengan berbagai jenis.

Harganya mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 50 ribu.

Selain itu, Ia juga menambahkan menu umum seperti warung makan lainnya.

"Saya juga ada nasi goreng dan lalapan, jadi kalau tidak makan mie ya bisa pesan yang lain," katanya.

Baca: TRIBUNWIKI: 10 Akun Instagram Acuan Kuliner di Makassar, Nomor 1 Terbanyak Followersnya

Baca: TRIBUNWIKI: Suka Kuliner Bebek Goreng, Ini 10 Rumah Makan Bebek Goreng di Makassar

Berbagai jenis minuman dingin pun disuguhkan harga mulai Rp 3 ribu hingga Rp 15 ribu.

Mahasiswa kedokteran bosowa, Putri Alzimatul (18) mengaku sangat menyukai makanan di warung Mansyari ini.

"Tempat makan saya bersama teman-teman, rasanya enak," ujarnya saat di temui Tribun Timur, Senin (24/12/2018). (*)