Es Sarang Walet Favorit Pelanggan Restoran Ratu Gurih
Es ini terdiri dari kelapa, buah-buahan diantaranya buah lengkeng. Selain itu cara menghidangkannya juga berbeda.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Imam Wahyudi
lihat foto
Nur Fajriani Ridwan/tribun
Selain Seafood, Restoran Ratu Gurih juga memilik minuman favorit yaitu Es Sarang Walet.
Laporan Wartawan Tribun Timur, Nur Fajriani R
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Selain Seafood, Restoran Ratu Gurih juga memilik minuman favorit yaitu Es Sarang Walet.
Es ini terdiri dari kelapa, buah-buahan diantaranya buah lengkeng. Selain itu cara menghidangkannya juga berbeda.
Es Sarang Walet tidak dihidangkan dalam gelas. Melainkan batok kelapa.
Pemilihan nama tersebut inspirasi dari sang pemilik restoran Ratu Gurih Anita De Quelju (56).
" Saya namakan sarang walet karena bentuk dan isi es itu mirip sarang walet," katanya kepada Tribun Timur, Senin (3/12/2018).
Resep Es Sarang Walet diracik sendiri oleh sang pemilik.
Menurut Anita Es Sarang Walet sudah diminati dari tahun ketahun apalagi di bulan Ramadan.
