Jadi Tugas Akhir, Mahasiswa Poltekpar Makassar Gelar Kompetensi Meracik Minuman

Laporan Wartawan Tribun Timur Hasrul

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR --Mahasiswa Manajemen Tata Hidangan (MTH) Politeknik Parawisata (Poltekpar) Makassar mendesain tugas akhir mereka dengan menggelar Mixology Competition di Aula Kampus Poltekpar Makassar, Jumat (19/5/2017).

Mixology Competition ialah sebuah kompetisi yang mengharuskan peserta meracik sebuah minuman dari berbagai bahan dasar yang disiapkan panitia dalam hal ini mahasiswa MTH semester IV Poltekpar Makassar.

"Intinya, para peserta mencampur minuman sambil menjelaskan apa yang sedang dilakukan dan bahan apa saja yang digunakan, ada tiga dewan juri yang menilai mereka," jelas Kepala Laboratorium Restoran dan Bar Poltekpar Makassar, Muh Arief SST Par.

Pada kompetisi yang ketiga tersebut tercatat ada 23 peserta dari berbagi utusan di Kota Makassar termasuk mahasiswa Poltekpar Makassar dari jurusan lain karena Panitia membatasi peserta.

Yang menjadi panitia kegiatan tersebut ialah mahasiswa MTH semester IV kelas A dengan jumlah mahasiswa 25 orang. Dimana para mahasiswa tersebut kerjasama mulai dari persiapan awal hingga mencari sponsor dan hadiah bagi para peserta lomba.

"Mereka yang kerja, mulai dari mencari sponsor, publikasi, hadia, dan semua perlengkapan lomba karena lulusan jurusan ini akan bekerja nanti pada posisi tersebut, jadi kita bekali mulai dari sekarang," kata Muh Arief.