Sebelum terjun ke politik, Sadarestuwati meniti karier sebagai guru dan dosen.

Ia pernah mengajar di SPP/SPMA Taman Siswa Mojoagung (1992–1995).

Ia juga dosen dan staf pengajar program pascasarjana di Universitas Wijaya Kusuma (2005–2009).

Sadarestuwati lulusan Sarjana Pertanian dan Magister Manajemen Agribisnis dari Universitas Wijaya Kusuma (UWK), Surabaya.

*Riwayat Pendidikan

- SDN Banjaragung II (1976 - 1982)

- SMPN Mojoagung II (1982 - 1985)

- SMA PGRI 1 Jombang (1985 - 1988)

- Sarjana Pertanian Agribisnis Universitas Wijaya Kusuma (1988 - 1993)

- Magister Agribisnis Universitas Wijaya Kusuma (2003 - 2005)

*Riwayat organisasi dan jabatan

- Ketua Koptan Bidara Tani, Jombang

- Ketua KSB Sekunder Mitrainti, Jombang

- Pimpinan UD. Sadar Tani Kab. Jombang

- Komisaris PT. Salsabila Kab. Jombang