Namun, waktu yang dibutuhkan untuk munculnya gejala dapat bervariasi, tergantung jenis organisme yang menyebabkan keracunan.  

Anda perlu segera membawa korban keracunan ke rumah sakit jika mengalami salah satu hal berikut: Tidak sadarkan diri, Mengalami gangguan pernapasan atau berhenti bernapas, Rasa gelisah yang tidak terkendali, Mengalami kejang, Tidak merespons atau bereaksi.  

Untuk mengatasi keracunan makanan, Anda dapat mengonsumsi obat keracunan makanan seperti Norit, Diagit, Zultrop, atau Buscopan.

Anda juga dapat mengonsumsi bahan alami seperti jahe, peppermint, bawang putih, makanan berprobiotik, atau pisang.  (*)