-Masukkan 4 lembar daun jeruk

-Masukkan 1 ruas lengkuas geprek

-Didihkan dengan api besar

-5-7 menit mendidih tutup rapat dan matikan api (biarkan sedikit dingin)

-ulangi lagi hal yang sma 3 (yang terakhir masukkan bumbu)

Bumbu:

-goreng garing masing-masing bawang putih, jahe, lengkuas (setelah diiris tipis), kemiri, serai (iris tipis, note ini wajib garing karena ssh hancur saat d bender)

-sangrai ketumbar bubuk, jintan bubuk

-satukan dan brender semuanya

-Tumis semua bumbu hasil blender dengan minyak secukupnya dan api kecil, masukkan pala bubuk dan merica bubuk, 1 daun salam, 2 daun jeruk

-goreng kacang dan blender halus

-masukkan kacang dan bumbu ke rebusan air (bisa rebusan daging at air baru kalo terlalu berlemak)

Pelengkap:

Goreng bawang merah dan potong sajikan di atas coto.(*)