Makassar, Tribun - Event kuliner Pesta Rasa, hadir di Mal Phinisi Point, Makassar. Sebanyak 45 tenant yang 80 persennya kuliner, hadir dalam event yang digelar 8-12 Maret 2023. Ada juga tenant fashion.

Demikian dipaparkan owner Mr Green Production Rosmini Hamid selaku event organizer, dalam pembukaan yang digelar Rabu (8/3) siang.

Pembukaan dilakukan oleh Sekretaris Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Sulsel Devo Khadafi serta Sekertaris Badan Kesatuan Bangsa dan Politik (Kesbangpol) Hari. Unik, prosesi pembukaan ditandai dengan pemukulan wajan secara bersama.

“Ini adalah tahun pertama Pesta Rasa digelar. Kami menargetkan 4.000 orang hadir per harinya,” ujar Rosmini.

Dari 46 tenant, salah satu yang menjadi andalan adalah Tenant nasi bakar AW Khas Palu, yang memang didatangkan dai Palu, Sulawesi Tengah. Tenant ini menghadirkan aneka nasi bakar dan es manado.

“Nasi bakar kami berbeda dari yang lain. Isiannya sambal roa hingga cakalang asap. Di Palu, olahan kami sering jadi ole-ole dibawa ke Makassar,” ujar Wilson dari nasi bakar AW. Di hari pertama Pesta Rasa, nasi bakar dari AW sold out sejak sore. “15 kg beras habis,” paparnya.

Selain tenant kuliner dan fashion, Pesta Rasa juga menghadirkan berbagai acara di atas panggung.

“Akan ada penampilan dari berbagai sekolah di Makassar. Menyambut Ramadan kami juga akan menghadirkan cooking demo live masak di panggung utama. Demo masak macam-macam, ada sushi, nasi bakar, takoyaki, dan kue kering,” papar Rosmini.(iku)

45 Tenant Pesta Rasa
1 Ayumishop Makassar

2 Need Girl.ok

3 Dixie Label

4 Rappo.id

5 Welt Weit

6 Warung Anugerah Bawakaraeng X Hatea Indonesia