Baca tanpa iklan
250 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Hujan-hujan, Yuk Hangatkan Badan dengan Sup Wortel Jamur Tiram, Simak Resepnya
Baca juga: Cuma 30 Menit, Yuk Bikin Menu Praktis yang Lezat Tumis Sosis Kacang Merah, Ini Resepnya
3 buah nangka, 463 dipotong 1x1 cm
Bahan Kuah Santan (rebus):
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
250 gram cincau hitam, dipotong kotak
500 gram es serut
Cara Membuat Cendol Susu Kedelai:
1. Cendol: larutkan tepung beras, tepung sagu, susu kedelai tawar, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
2. Tuang dalam cetakan cendol yang diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan adonan sampai cendol keluar dari saringan dan jatuh ke dalam baskom. Saring cendolnya. Sisihkan.
3. Sirup: didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai kental.
4. Kuah santan: rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
5. Sajikan cendol dengan sirup, kuah santan, cincau hitam, dan es serut.
(dwi/sajian sedap)
Artikel ini sudah tayang di sajian sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102431932/resep-cendol-susu-kedelai-enak-ini-tak-pernah-salah-untuk-minuman-segar-saat-libur,".