Baca tanpa iklan
1. Minyak goreng secukupnya
2. 5 butir telur ayam (kocok lepas)
3. 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
4. 140ml air
Cara membuat :
1. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Buat telur dadar hingga matang.
2. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong. Sisihkan.
3. Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
4. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah.
5. Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan dicubit ringan.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disajikan.
3. Orek Tahu
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
220 gram gula merah
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
2. Masukkan tahu. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga air meresap.(*/tribun-timur.com)