Baca tanpa iklan
TRIBUN-TIMUR.COM - Pesta demokrasi berupa pemilihan kepala daerah ( Pilkada ) 2020 di sejumlah wilayah Indonesia sebentar lagi akan dihelat.
Tokoh politik baik wajah lama maupun baru saling beradu dalam bursa pencalonan bakal calon di beberapa partai politik.
Di antara wajah-wajah baru yang muncul terdapat anggota keluarga dari tokoh politik lama, seperti keluarga Presiden Joko Widodo.
Salah satunya adalah Gibran Rakabuming Raka
Sempat tak berniat terjun di dunia politik, Gibran akhirnya resmi mendaftarkan diri sebagai bakal calon wali kota Solo untuk periode pada 12 Desember 2019 melalui PDIP.
Gibran mengaku, langkahnya untuk mencalonkan diri pada Pilkada Solo 2020 sudah mendapat restu dari keluarga.
Menurutnya, ia juga mendapat pesan dari ayahnya untuk mengikuti proses pendaftaran sesuai mekanisme.
"Pesan bapak harus melalui proses. Jadi, semua proses harus dilalui jangan ada jalan pintas. Semua mekanisme partai harus dilakukan, tidak ada yang namanya jalan pintas," kata Gibran, dikutip dari pemberitaan Kompas.com (12/12/2019).
Meski namanya dikenal karena Markobar dan Catering Chilli Pari, ternyata Gibran juga memiliki gurita bisnis.
Total, ia memiliki delapan bisnis sendiri.
Dari delapan bisnis tersebut, enam di antaranya adalah bisnis kuliner.
Ini delapan bisnis Gibran Rakabuming Raka putra presiden Joko Widodo.
1. Katering Chilli Pari
Semua bisnis putra pertama Jokowi, Gibran, bermula dari Chilli Pari ini.
Lulusan University of Technology Sydney, Australia ini memulai semua bisnisnya pada tahun 2010.
Dikutip dari situs chilliparicatering.com, awal modal bisnis katering ini didapat Gibran dengan meminjam modal dari bank.
Saat pinjamannya cair, bisnis katering pun mulai ia jalankan dengan perlahan.
Hingga saat ini, Chili Pari tidak hanya terbatas pada katering, tetapi juga wedding organizer hingga pengadaan suvenir, undangan, dan foto prewedding
2. Martabak Markobar
Markobar
Siapa sih yang nggak tahu martabak populer ini?
Meski disebut milik Gibran, namun usaha ini sebenarnya tidak dirintis oleh Gibran dari awal.
Ia bekerja sama dengan Arif Setyobudi untuk membesarkan Markobar yang sudah berdiri sejak 1996.
Makanya nama Instagram-nya @markobar
1996.
Dilansir dari situs resminya, saat ini Markobar sudah memiliki 29 cabang di 16 kota.
Di antaranya ada di kota Solo, Jakarta, Yogyakarta, Semarang, Bandung.
Dilanjutkan di Surabaya, Malang, Palembang, Medan, Banjarmasin, Balikpapan, serta Manado, Makassar dan Bali.
3. Jaket dan Jas hujan 'Tugas Negara Bos'
Ide bisnis Gibran memang sepele namun benar-benar unik.
Kalau para artis heboh bikin clothing line sendiri, Gibran justru membuat jas hujan.
Nama brand untuk jas hujan Gibran ini juga unik loh, "Tugas Negara Bos."
Untuk bisnis ini, Gibran bahkan berhasil mengaet Najwa Shihab sebagai salah satu modelnya.
Produksi brand ini juga ada jaket dan baju kaos.
4. Permainan 'Hompimpa Games'
Ini adalah usaha bersama milik Gibran dan Kaesang.
Mengutip dari web resminya, Games Hompimpa adalah penerbit dan pengembang board game dan card game yang fokus pada konten Nusantara dan nilai nilai baik Indonesia.
Bergerak sebagai publisher and store, Hompimpa Games mencoba merealisasikan ide-ide kreatif para game designer dan game developer agar dapat dinikmati oleh para seluruh lapisan masyarakat.
Hebatnya, brand @hompimpagames ini sudah pernah mengikuti Internationale Spieltage (SPIEL) 2017 di kota Essen, Jerman loh.
Games ini juga ikut pameran di Inggris.
5. Pasta Buntel
Rumah bercat putih di Jl Tirtosari, Purwonegaran, Sriwedari, Laweyan, Solo, Jawa Tengah tampak ramai, Jumat (25/3/2016) siang.
Puluhan motor terparkir rapi di sisi warung Pasta Buntel.
Dari luar terdengar tawa dan celoteh para pembeli.
Masuk ke dalam, disambut ruangan bernuansa putih dan furnitur berkonsep farmwood.
TRIBUNSOLO.COM/IMAM SAPUTRO
PASTA BUNTEL - Kemasan unik pasta buntel, pasta buntel dihargai Rp 17.000 sampai Rp 20.000, Jumat (25/3/2016).
Ada juga yang asyik selfie.
Senyum manis para pegawai menyambut TribunSolo.com ketika berkunjung ke Pasta Buntel, Jumat (25/3/2016).
Pasta buntel, usaha baru putra sulung Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming, bersama tiga orang anak muda dari Solo, Agnar Juan, Jeffry Lintang dan Sri Palgunadi.
"Mas Gibran itu Desember 2015 ngajak kita untuk berkembang bersama," ujar Sri Palgunadi kepada TribunSolo.com.
Sepuluh menit setelah memesan pada pelayan, pasta buntel rasa rendang kemudian datang.
TRIBUNSOLO.COM/IMAM SAPUTRO
PASTA BUNTEL - Isi pasta buntel, terdiri dari fusilli, daging sapi, potongan wortel, jagung dan sosis, Jumat (25/3/2016).
Pasta dikemas kotak kuning bertuliskan pasta buntel.
Saat dibuka, aroma rendang dan rempah langsung tercium.
Tampak fusilli, potongan wortel, jagung dan sosis memenuhi buntelan daun pisang.
Juga beberapa potongan kecil daging sapi beraoma rendang.
"Cara menikmati pasta buntel yang dianjurkan adalah menikmatinya ketika masih panas," ujar Jeffry, salah satu pendiri warung pasta buntel.
Bisa ditambahkan garam atau merica sesuai selera.
Harga pasta buntel mulai dari Rp 17.000 sampai Rp 20.000.
Warung pasta buntel buka mulai pukul 11.00 sampai 22.00 WIB.
Fasilitas yang ada di warung pasta buntel antara lain, Wi-Fi, free charger, dan musala.
Pasta Buntel libur di hari Senin.
6. Kafe Susu Mom Milk
Bersama rekannya, Dhimas Aji Kurniawan, Gibran membuka kedai susu Mom Milk
Merupakan kafe yang menyediakan aneka minuman susu sebagai menu utama.
Kafe yang terletak di Jalan Adi Sucipto, Manahan, Banjarsari, Surakarta, Jawa Tengah ini memiliki berbagai cabang antara lain di Yogyakarta, Solo, Manado, Balikpapan, dan Bali.
Mom Milk merupakan kafe yang dikunjungi berbagai kalangan baik anak-anak, muda, bahkan keluarga.
Buka mulai pukul 11.00 sampai dengan 23.00 WIB.
Bagi pengunjung yang memiliki balita, Mom Milk menyediakan kursi khusus untuk anak-anak.
Beberapa fasilitas yang disediakan Mom Milk antara lain ruangan indoor ber AC, ruang outdoor, baby chair dan toilet.
Mom Milk menyediakan berbagai macam varian susu, antara lain Hazelnut, Green Tea, Strawberry, Cookies, dan Vanilla Regal.
Ada juga berbagai jenis minuman buah seperti jackfruit, durian, blueberry, banana, markisa dan orange.
Minuman di Mom Milk dapat dicampur dengan makanan ringan seperti Oreo, KitKat dan Pocky.
Mom Milk juga menyediakan menu makanan mulai dari olahan steak, dessert, aneka nasi goreng, nasi butter, olahan mie, serta berbagai makanan ringan.
7. Cakar Dheer
Cakar DHEER
Nah, sudah ada pasta, martabak, dan susu.
Anak Jokowi tak lantas berhenti sampai di situ.
Gibran masih punya kuliner yang bisa manjakan lidah para pecinta makanan pedas.
Dari namanya saja sudah kelihatan kalau menu utamanya adalah cakar ayam.
Cakar ayam dibakar dengan bumbu ekstra pedas.
Cakar Dheer sudah punya beberapa outlet di kota besar di antaranya Jogja, Solo, dan Semarang.
Cakar Dheer Gibran Jokowi dibuka di Jalan Nogorojo, Gowok, Jogja.
8. Minuman Goola
Industri kuliner di Indonesia semakin diramaikan dengan racikan berbagai jenis minuman dingin dan manis, mulai dari kopi susu, hingga minuman yang berasal dari negara Thailand dan Korea.
Maraknya tren minuman yang datang dari luar negeri menggugah putra sulung Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming berinisiatif membuat gerai minuman khas Indonesia.
Beberapa minuman tradisional seperti es doger, es cincau, es blewah, asam jawa, hingga ketan hitam, dikemas secara kekinian ala minuman di kafe atau gerai waralaba luar negeri.
Total ada 22 menu khas Indonesia yang diperkenlakan dan akan terus bertambah.
Pada acara peresmian gerai Goola di Plaza Indonesia, Gibran mengatakan bahwa minuman-minuman tersebut menggunakan 100 persen bahan asli Indonesia.
Minuman-minuman tradisional yang selama ini hanya bisa ditemukan di daerah asalnya tersebut kini menjadi lebih mudah didapatkan di Jakarta.
"Kami ingin anak Indonesia bangga dengan produk sendiri. Kami ingin anak Indonesia bangga minum (misalnya) es doger, lalu diposting di medsos," kata Gibran, Jumat (5/7/2019).
Meski dikemas secara kekinian, namun Goola dibuat dengan resep asli minuman Indonesia dan tak banyak melakukan perubahan bahan.
Kesan kekinian tak hanya ditunjukkan lewat kemasannya , namun juga jadi "topping" yang tersedia.
Misalnya, topping "merdeka 45" yang dibuat dari mutiara namun tampak seperti bubble.
Ada pula kelapa cincang yang juga bisa ditambahkan ke dalam menu pilihan.
Menu-menu yang kini tersedia di Goola, menurut Gibran, hanyalah segelintir dari sekian banyak minuman tradisional yang bisa lebih diangkat.
Kunci modernisasi menurutnya terletak pada kemasan dan branding yang baik serta bergaya milenial. "Indonesia kan luas, punya budaya yang kaya dan setiap daerah punya signature dish.
Kalau semua digarap bisa ratusan ribu," kata ayah satu anak itu.
Menurutnya, masih banyak resep makanan dan minuman khas Indonesia yang bisa dieksplorasi lebih jauh.
Gibran meyakini, minuman-minuman di Indonesia bisa bersaing dengan kompetitor, termasuk minuman-minuman dari luar.
"Makanan dan minuman Indonesia kalau dibranding dan packagingnya baik bisa sangat bagus sekali, bisa menyaingi produk-produk luar," tuturnya.
Saat ini Goola memiliki gerai di lima lokasi, di antaranya Cikini (gerai Markobar), Pacific Place, Tokopedia Tower, Foodhall Plaza Indonesia, dan Padang Merdeka Mall Kelapa Gading. Harga menu minuman Goola cukup terjangkau, mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 27.000.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com