Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunWajo.com, St Hamdana Rahman
TRIBUNWAJO.COM, TEMPE - Sedikitnya 13 Sekolah Dasar (SD) di Kota Sengkang mengikuti Lomba Koki Kecil yang diselenggarakan PT Japfa di halaman Kantor Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Wajo, Jl Ahmad Yani, Kecamatan Tempe, Selasa (23/5/2017).
Setiap sekolah mengutus kelompok koki yang terdiri dari tiga orang.
Penyelenggara kegiatan Lutfi J mengatakan, para peserta diwajibkan memasak makanan khas Wajo seperti lawa bale, barobbo, ikan bakar mujaer, sanggara talemme, dan sebagainya.
"Sekaligus mengenalkan kembali kepada anak-anak tentang makanan lokal khas daerah mereka di tengah serbuan makanan kebarat-baratan yang mulai masuk di Sengkang," ujarnya kepada TribunWajo.com.
Baca: Elite Demokrat Dorong Endre Cecep Lantara Bertarung di Pilkada Wajo
Adapun yang menjadi juri lomba adalah Chef Gerry Girianza, host program acara menu lokal yang disiarkan Kompas TV, sekaligus pemilik channel youtube 'Ayo Makan'.
Menurutnya, ada lima kategori penilaian dari lomba tersebut, yaitu tampilan makanan, rasa, teknik memasak, orisinilitas, dan kerjasama dan kebersihan.
"Semua unsur harus terpenuhi, percuma tampilan bagus kalau tidak enak, atau sebaliknya," jelasnya.(*)