Tak Hanya Seremoni, Hari Kemerdekaan Jadi Ajang Perempuan Berdaya

TRIBUN-TIMUR.COM – Momentum Hari Ulang Tahun ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia tidak hanya seremoni tahunan, tapi juga ruang nyata pemberdayaan. 

Salah satunya datang lewat kegiatan edukatif bertema kuliner, menyasar perempuan pelaku UMKM rumahan.

Kegiatan bertajuk SHINPO Kreasi Rasa Merdeka oleh PT Sahabat Intim Plasindo. 

Kegiatan ini menghadirkan 20 influencer perempuan, termasuk pelaku UMKM di bidang kuliner.

Selain demo masak, acara ini memberikan pelatihan seputar pengolahan bahan makanan, teknik penyimpanan aman, serta cara menjaga nutrisi dalam makanan rumahan.

“Kami ingin mendukung kemandirian ekonomi, khususnya perempuan dan UMKM,” ujar Livia Halim, Marketing Manager PT Sahabat Intim Plasindo via rilis, Minggu (10/8/2025). 

Acara ini menghadirkan Chef Angie, finalis Top 8 MasterChef Indonesia. 

 Chef Angie juga seorang food scientist dan pelaku usaha kuliner.

Chef Angie mendemokan dua resep bertema kemerdekaan: Nasi Uduk Merah Putih dan Bugis Mandi Merah Putih. 

Kedua menu dipilih karena mudah dibuat, bernilai budaya, ramah di kantong, dan memiliki potensi nilai jual tinggi.

“Acara ini bukan sekadar hiburan, tapi juga memberi bekal nyata bagi yang ingin mulai usaha kuliner rumahan,” lanjut Livia.

Selain demo, peserta mendapat wawasan soal teknik memasak efisien, penyimpanan bahan aman, hingga cara menjaga kualitas produk dalam usaha kecil.

Mereka juga mengikuti sesi interaktif seperti tanya jawab, kuis, serta edukasi penggunaan produk dapur yang mendukung usaha mikro.

Titik Awal Kemandirian Perempuan

Program ini menjadi bagian dari komitmen berkelanjutan mendukung sektor UMKM dan memperkuat peran perempuan dalam ekonomi keluarga.