Pallu Ce'la Jadi Menu Utama Cooking Challenge Meriahkan Festival Beautiful Malino

TRIBUN-TIMUR.COM, GOWA - Puluhan tim dari berbagai organisasi mengikuti Cooking Challenge diikuti puluhan tim dari berbagai organisasi perempuan meriahkan event beautiful Malino di kawasan hutan Pinus, Kecamatan Tinggimoncong, Kabupaten Gowa, Jumat (11/7/2025).

Cooking challenge bagian dari upaya memperkenalkan kekayaan kuliner khas Malino.

Ketua TP PKK Kabupaten Gowa, Andi Tenri Indah Darmawangsyah, menjelaskan lomba memasak ini merupakan bagian dari rangkaian  Beautiful Malino 2025.

"Lomba ini kita laksanakan supaya ibu-ibu lain bisa ikut memasak, bisa berkreasi dengan pallu cella. Pallu cella dipilih Karena ini khasnya Malino," katanya.

Dijelaskan, Pallu ce'la menjadi menu utama cooking challange.

Masakan khas berbahan dasar ikan dimasak dengan bumbu rempah tradisional, menjadi menu utama dalam lomba ini. 

Kendati demikian, peserta diberikan kebebasan penuh untuk berkreasi dalam penyajiannya. 

Hasilnya, berbagai varian inovatif dan menarik dari pallu cella berhasil memikat para juri dan pengunjung.

"Alhamdulillah, antusias pesertanya luar biasa seperti yang kita lihat sekarang. Mereka sangat semangat dan kreatif dalam menyajikan masakan," ujarnya.

Baca juga: Hujan dan Berkah Pedagang di Beautiful Malino 2025

Cooking Challenge ini tak hanya menjadi ajang kompetisi, tapi juga wadah untuk memperkuat silaturahmi, menumbuhkan semangat berkreasi, serta memperkenalkan potensi kuliner lokal kepada masyarakat.

Para juri berasal dari kalangan profesional dan pegiat kuliner lokal.

Sehingga proses penilaian lomba secara ketat dengan empat kriteria utama, yakni rasa, penyajian, kebersihan, dan kreativitas.

Salah seorang peserta, Murni mengaku senang bisa mengikuti cooking challenge ini 

"Senang bisa ikut lomba masak, apalagi masak pallu cela sudah biasa di rumah dan tentu kita lebih utamakan rasanya," jelasnya

Berikut rundown kegiatan Beautiful Malino