Chef Yun Veristedi Pimpin Dapur ARYADUTA Makassar, Hadirkan Cita Rasa Global Bernuansa Lokal

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR – ARYADUTA Makassar resmi menyambut salah satu maestro kuliner terbaik Indonesia, Chef Yun Veristedi, sebagai Executive Chef baru.

Dengan lebih dari 20 tahun pengalaman dalam dunia kuliner internasional dan nasional, kehadiran Chef Yun diharapkan membawa angin segar dalam inovasi menu dan pelayanan kuliner hotel berbintang ini.

Lahir di Jakarta, 6 Oktober 1974, Chef Yun dikenal sebagai sosok yang konsisten dalam menjaga kualitas dan rasa autentik, khususnya pada masakan Western dan Asian Cuisine.

Ia mengawali karier kulinernya sebagai Commis Chef di Sheraton Bandara Hotel dan terus menapaki jenjang karier hingga dipercaya memimpin tim dapur di berbagai hotel dan resort ternama seperti Golden Tulip Balikpapan, Alila Jakarta, Bintan Lagoon Resort, hingga Hawaii Resort Anyer.

Tak hanya di dalam negeri, keahlian Chef Yun juga telah terasah di panggung internasional saat bergabung dengan River Advice GMBH dan Seachef Company di Swiss, menjadikannya ahli dalam mengolah bahan lokal dengan teknik global.

Pendekatannya yang menyeluruh terhadap sanitasi dan pengembangan tim dapur turut memperkuat reputasinya sebagai pemimpin yang visioner dan disiplin.

“Kehadiran Chef Yun akan membawa semangat baru dalam tim kami. Kami yakin beliau mampu menghadirkan sajian inovatif tanpa meninggalkan kekayaan rasa Nusantara, memperkuat komitmen kami dalam memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan,” ujar Erwin Arsyad, General Manager ARYADUTA Makassar, Rabu (14/5).

Chef Yun juga aktif dalam pelatihan dan kompetisi, termasuk Black Box Culinary Competition dan pelatihan higiene dari Dinas Kesehatan, menunjukkan dedikasinya yang tinggi dalam menjaga standar dapur profesional.

Dengan bergabungnya Chef Yun Veristedi, ARYADUTA Makassar optimistis menghadirkan transformasi kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman gastronomi kelas dunia bagi para tamu setianya.