Misi Peningkatan Produksi Kakao Sasar Luwu Raya, Soppeng, Bone

"Memang harus ada insentif supaya menunggu tiga tahun tetap ada pendapatannya. Biasanya kita kasih benih jagung atau komoditi lain sehingga masih ada cashflownya," jelasnya.

Rencananya replanting akan mulai berjalan di 2025 ini.

Sejalan dengan itu akan ada pendampingan ke masyarakat agar hasil kakao bisa maksimal.

"Pak menko arahkan mungkin mulai tahun ini (replanting). Komoditi kakao ini unggulan Sulsel.  Perlu pendampingan petani maupun kelompok tani supaya di upgrade pengetahuan," kata Prof Fadjry.

Sewaktu berkunjung di Makassar, Menko Pangan Zulkifli Hasan mengakui harga kakao sedang bagus di pasaran global.

Bahkan harganya mampu mengalahkan rempah-rempah seperti cengkeh.

"Coklat harganya sedang bagus. 10 ribu dolar per satu ton. Berarti kan 10 dolar sekilo. Mahal sekali, kalahkan cengkeh," kata Zulhas.

Untuk itu, pihaknya akan segera turun langsung mengembangkan kakao dari petani lokal.

Dirinya menyebut 'Perkebunan Rakyat' menjadi targetnya.

Bantuan bibit hingga teknologi pengolahan akan disalurkan ke masyarakat.

"Kita akan mendukung petani replanting, kita siapkan bibit unggul, teknologi, mengolah dan seterusnya. Pemerintah akan hadir. Kita fokus membantu perkebunan rakyat," katanya.(*)

Laporan Wartawan Tribun-Timur.com, Faqih Imtiyaaz