Pamerkan Kuliner Khas Indonesia, Poltekbos Tanamkan Passion Generasi Muda

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Program Studi Perhotelan Politeknik Bosowa (Poltekbos) menggelar talkshow pameran gastronomi nusantara dan jelajah program studi.

Kegiatan berlangsung di Aula Poltekbos, Kota Makassar Senin (19/12/2022).

Terdapat 7 sekolah yang turut gabung mengikuti pameran gastronomi nusantara.

Mulai dari Smk Darussalam, Smk Lanian, Smk Techno.

SMAN 15, SMAN 6, Bosowa School Makassar dan Man 3 Makassar.

Kepala Prodi Perhotelan Anggun Sari Sasmita menuturkan, kegiatan ini merupakan bagian dari project based learning yang menggabungkan mata kuliah di prodi perhotelan.

Mata kuliah yang digabung ada gastronomy Indonesia culinary, restaurant service, food product.

Pastry dan bakery, event Management, housekeeping untuk semester 1 dan entrepreneur untuk semester 3.

"Talkshow bertujuan menginspirasi siswa untuk menemukan passion di dalam diri mereka," ujarnya dalam release.

Para siswa antusias mengunjungi pameran kuliner gastronomi dari berbagai pulau seperti Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Lombok, Maluku hingga Papua.

Room Division Manager Novotel Makassar Ivonne Tumbelaka menyampaikan, pameran kuliner ini sebagai ajang untuk memperlihatkan hasil karya mahasiswa.

"Karya yang dihasilkan bisa meningkatkan rasa cinta dan bangga kepada tanah air Indonesia melalui keberagaman kuliner," katanya.