Tribun UMKM- Enak dan Renyahnya Ayam Iris Crispy Mangasa, Harga Mulai Rp 5 Ribu
Usaha yang didirikan tahun 2021 itu berawal dari kesenangan cucu Dewi yang menyukai ayam krispi.
Penulis: Rudi Salam | Editor: Waode Nurmin
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Tribun UMKM, program yang membantu para pelaku UMKM kembali dihadirkan Tribun Timur, Jumat (3/6/2022) malam.
Program yang pandu Gunawan ini disiarkan secara langsung melalui YouTube dan Facebook Tribun Timur.
Kali ini, Tribun UMKM mengangkat tema ‘Enak dan Renyah Ayam Iris Crispy Mangasa’.
Hadir langsung Owner Ayam Iris Crispy Mangasa, Hj Dewi Yulia Nurhayati.
Dalam kesempatan itu, Dewi menceritakan asal penamaan usaha kuliner yang digelutinya.
Nama Ayam Iris Crispy Mangasa dipilih sesuai dengan tempat tinggalnya.
Yakni di Kelurahan Mangasa, Kecamatan Tamalate, Kota Makassar.
“Nama ini dipilih sesuai tempat tinggal kami. Outletnya berada di rumah sendiri,” ceritanya.
Usaha yang didirikan tahun 2021 itu berawal dari kesenangan cucu Dewi yang menyukai ayam krispi.
Di mana, sang cucu yang tiap harinya selalu meninginkan adanya menu ayam krispi.
“Ayam krispi menu wajib cucu saya. Nah, di situ saya berpikir kenapa tidak saya buat sendiri,” kata Dewi.
Memulai usahanya, Dewi menggunakan uang tabungannya sebagai modal awal.
“Modal awalnya dari merogoh tabungan. Kemudian belajar membangun suatu usaha. Kita buatkan tempat sebagai penanda usaha,” jelas Dewi.
Berbagai Macam Rasa dan Topping
Ayam Iris Crispy Mangasa terdiri dari 10 macam varian rasa.
