Kue Kering

Resep Nastar Keju Nanas Mudah Dibuat, Ide Kue Lebaran yang Enak dan Cocok Disajikan untuk Tamu

Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas atau cokelat, dan rasa lainnya.

Editor: Sakinah Sudin
PIXABAY/ SHIRLEYSAVITRI
Ilustrasi nastar. 

TRIBUN-TIMUR.COM - Salah satu kue kering Lebaran yang diminati yakni nastar.

Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas atau cokelat, dan rasa lainnya.

Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart.

Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkih.

Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, cokelat, bluberi, dan lain-lain.

Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idulfitri, hingga tahun baru Imlek.

Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan swalayan, atau pun toko daring. Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi.

Kue kering seperti nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat momen Lebaran tiba.

Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah.

Kali ini, Tribun-timur.com bagikan Resep Nastar Keju Nanas.

Hadir dengan rasa yang begitu nikmat, membuat Resep Nastar Keju Nanas yang sederhana dan gurih jadi begitu dicari.

Berikut Resep Nastar Keju Nanas sebagai pilihan kue kering Lebaran tahun ini di Sajian Sedap:

Bahan-bahan

Bahan isi:

  • 400 gram nanas, diparut
  • 100 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 2 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh kulit jeruk parut

Langkah Pembuatan

  1. Isi, masak nanas sampai air meresap.

    Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis.

    Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk.

    Aduk rata. Tiriskan semalaman. Dinginkan.

    Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan.

  2. Kulit, kocok mentega, margarin dan gula tepung 7 menit.

    Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

  3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

  4. Ambil 7 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi.

    Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius15 menit. Oleskan bahan olesan.

    Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang. (Sajian Sedap)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved