Ramadan 2022

Resep Ikan Goreng Bumbu Tomat buat Buka Puasa Ramadan 2022

Berikut ini resep ikan goreng bumbu tomat. Menu praktis untuk sajian buka puasa dan sahur.

Editor: Rasni
Kumpulan resep menu
Ikan goreng bumbu tomat 

TRIBUN-TIMUR.COM - Berikut ini resep ikan goreng bumbu tomat.

Menu praktis untuk sajian buka puasa dan sahur.

Masakan ini bisa jadi alternatif buat ibu-ibu sibuk yang tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Pasalnya resep ikan ini awet hingga dua hari di suhu ruang.

Cek selengkapnya di sini:

Bahan-bahan

Bahan utama

  • Ikan cakalang ukuran sedang 5 ekor
  • Minyak untuk menumis
  • Asam untuk bahan rendaman secukupnya
  • Minyak goreng 500 mililiter

Bumbu-bumbu

  • Cabe rawit 10 biji
  • Tomat 3 butir
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Merica bubuk sejumput
  • Penyedap rasa
  • Jeruk nipis

Langkah Pembuatan

  1. Bersihkan ikan dan poong menjadi dua bagian (ekor dan kepala). 

  2. Rendam ikan dengan asam jawa dan garam 15 menit untuk menghilangkan bau amis

  3. Goreng ikan di api sedang cenderung besar hingga matang dan tiriskan

  4. Tuang minyak sekitar 3 sendok makan ke wajan 

  5. Masukkan potongan kecil bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum

  6. Masukkan cabe rawit yang sudah dipotong potong kasar ke dalam tumisan

  7. Selanjutnya masukkan potongan tomat, masak hingga layu sekitar 2 menit

  8. Masukkan garam, gula, kecap manis, perasan air jeruk nipis

  9. Masukkan ikan hingga semua bumbu meresap ke dalam ikan 

  10. Silahkan disajikan di atas piring atau di wajah penyimpanan

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved