Dua Tim Polibos Ikut Seleksi Pimnas 2021, Ada Bahas Manfaat Limbah Tulang Ikan

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Dua tim Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Politeknik Bosowa (Polibos) bakal mengikuti seleksi Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) 2021.

Pimnas merupakan ajang bergengsi forum pertemuan ilmiah serta tahap akhir dari pelaksanaan kegiatan PKM.

Gelaran ini menjadi platform bagi mahasiswa untuk mempresentasikan, berkomunikasi melalui produk kreasi intelektual berskala nasional dan memiliki manfaat besar dibidang peningkatan kreatifitas masing-masing.

Tim pertama mengangkat judul Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Rumah Makan Seafood sebagai Penyebab Rasa Super Alami.

Anggotanya terdiri dari Syarina (mahasiswa Prodi Perhotelan) selaku Ketua, Aliyah Mardina (mahasiswa Prodi Perhotelan), Andi Nining (mahasiswa Prodi PPM) selaku anggota dan Nila S. Achmadi, S.M.B., M.M (Dosen Pembimbing dari Prodi Perhotelan).

Dosen pembimbing Nila S Achmadi mengatakan bahwa sebelum ikut PKM, mahasiswa mengajukan proposal untuk diseleksi di kampus.

“Lalu ikirim lagi untuk seleksi nasional dan alhamdulillah mahasiswa kami lulus,” katanya via rilia ke tribun-timur.com, Kamis (23/9/2021).

Nila menjelaskan bahwa mahasiswa telah bekerja keras membuat produk dan menghasilkan resep yang dikembangkan khususnya Kota Makassar dikenal dengan produk seafood, termasuk berbagai jenis ikan.

“Tingginya konsumsi ikan di Makassar menyebabkan tingginya limbah tulang ikan dari perusahaan maupun usaha rumahan yang menghasilkan fillet ikan,” jelasnya.

“Produk yang akan dibuat juga merupakan hasil olahan tulang ikan menjadi penyedap rasa alami tanpa kandungan MSG dengan kalsium tinggi,” sambungnua.

Melalui kompetensi ini, ia berharap penjualan tulang ikan sebagai penyedap rasa akan membuat masyarakat tertarik untuk mencoba sebagai produk baru.

Selain itu, dirinya juga berharap inovasi itu bisa membantu pemerintah untuk mengurangi potensi limbah.

“Harapannya agar dengan adanya dana hibah ini, perwakilan Polibos dapat lolos seleksi dan melanjutkan ke tingkat nasional sebagai peserta Pimnas 2021 serta meraih juara,” harapnya.

Sementara itu, tim kedua mengangkat judul Automatic Carving dalam Proses Produksi Wooden Fishing Lure menggunakan Mesin CNC Router.

Tim tersebut terdiri dari Muhammad Satrio Anwar selaku Ketua, Egi Andriadi selaku Anggota 1, Salma Fitri Ramdani selaku anggota 2 dan Muhammad Nur S.Kom ., M.T selaku dosen pembimbing.