Sarang Burung Walet

Ternyata Ini Alasannya Kenapa Harga Sarang Burung Walet Sangat Mahal

Sarang burung walet adalah sarang yang dibuat menggunakan air liur burung itu sendiri.

Editor: Muh. Irham
edi hermawan/tribunbantaeng.com
Sarang burung walet Muhammad Tamrin di Kecamatan Bantaeng, Bantaeng, Minggu (16/4/2017). 

TRIBUN-TIMUR.COM - Di Sulawesi Selatan, banyak warga yang membangun gedung tinggi untuk digunakan sebagai tempat burung walet bersarang.

Mereka rela mengeluarkan uang banyak untuk membangun gedung demi mendapatkan sarang burung walet yang banyak.

Sarang burung walet bukanlah sarang sebagaimana burung pada umumnya yang membuat sarang menggunakan daun dan ranting pohon.

Sarang burung walet adalah sarang yang dibuat menggunakan air liur burung itu sendiri.

Air liur yang kemudian membentuk gumpalan itulah yang kemudian banyak dicari dan menjadi salah satu hidangan paling mahal di dunia.

Sarang burung walet dinilai memiliki khasiat yang banyak sehingga dicari untuk dijadikan bahan obat.

Melansir dari Hindustan Times, sejumlah data ilmiah peer-review menunjukkan bahwa sarang memiliki khasiat obat yang terbukti.

Studi nutrisi menunjukkan air liur walet terdiri dari protein dan karbohidrat.

Lantas apa saja manfaat sarang burung walet?

Sarang burung walet dikenal orang memiliki harga yang cukup fantastis karena mendapatkan manfaat dari sarang burung walet rupanya juga membutuhkan proses yang tidak mudah.

Dibutuhkan proses hampir enam jam untuk mengolahnya mulai dari pembersihan sarang, pencucian hingga perebusan.

Proses rumit dan panjang itulah yang membuat sarang burung walet termasuk komoditas produk hewani yang dijual dengan harga tinggi.

Banyaknya manfaat sarang burung walet membuat Realfood, Perusahaan makanan dan minuman sehat berbasis sarang burung walet, ingin memperkenalkannya kepada masyarakat.

Apalagi, Indonesia merupakan salah satu daerah penghasil sarang burung walet terbaik di dunia.

Halaman
123
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved