10 Resep Kolak Bisa Dijadikan Menu Berbuka Puasa, Tak Hanya Berbahan Pisang

TRIBUNTIMURWIKI.COM - Kolak merupakan salah satu jenis sajian khas Menu Berbuka Puasa.

Pada dasarnya, Kolak tak hanya dinikmati saat Ramadan saja, namun juga di hari-hari biasa.

Cita rasanya yang khas dan segar membuat kolak banyak digemari sebagai sajian menu tradisional.

Dilansir dari Serambinews.com, di pasar, ada ragam jenis olahan Kolak sebagai menu takjil yang bisa ditemukan, dengan aneka ragam bahan dasar dan topping.

Mulai dari kolak berbahan umbi-umbian, candil, hingga dari biji salak.

Tapi jika ingin membuat sendiri di rumah, kamu bisa mencontek beberapa resep kolak berikut ini.

Semuanya varian kolak yang disuguhkan berikut ini cocok sebagai menu takjil yang bisa menyegarkan tenggorokan saat berbuka puasa nanti.

Langsung saja simak, berikut 10 resep kolak  dan cara membuatnya seperti dilansir dari Sajian Sedap.

1. Resep Kolak Talas Jali

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
50 gram jali, rendam semalaman, rebus matang
1.250 ml air
225 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
150 gram kolang kaling, biarkan utuh
2 cm kayumanis

Adonan Talas:
250 gram talas Pontianak, dikukus dan haluskan
100 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam

Bahan Saus Santan:
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Talas Jali: