Dapur Ayam Lekku Berawal dari Iseng hingga Banyak Diminati

Sehingga, ia pun menyewa salah satu tenan di Mr Foodcourt BTP. 

Dan alhasil berawal dari dapur rumahnya kini Dapur Ayam Lekku memiliki tenan yang bisa dikunjungi langsung. 

Antusias customernya pun cukup meningkat sehingga membuatnya semakin semangat dalam berbisnis. 

Walaupun baru mulai fokus berbisnis, namun Dapur Ayam Lekku sudah dapat memproduksi hingga lebih dari 70 pack dalam sehari.

"Tidak termasuk catering ya," jelasnya.

Kenapa bukan Ayam Likku? 

Menurut Irwan, Likku merupakan bahasa Bugis yang berarti lengkuas. 

Begitu pula Lekku. Makanan ini khas tradisional bugis yang bisa didapatkan dibeberapa daerah Sulawesi Selatan salah satunya di Enrekang. 

Ia pun memilih nama Lekku karena merasa nyaman dengan penyebutan tersebut. 

"Tapi pada dasarnya sama saja," ujarnya.(*)

Laporan Wartawan Tribun Timur, Desi Triana