TRIBUN WIKI
Profil Muthmainna Salam, Owner Palekko Mantoel, Bergelar Magister yang Pilih Berbisnis Kuliner
Selain Palekko Mantoel, Inna juga memiliki bisnis kopi, minuman kekinian dan makanan di Pasar Segar.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
TRIBUNTIMURWIKI.COM - Muthmainna Salam merupakan owner Palekko Mantoel khas Pinrang.
Palekko Mantoel merupakan kuliner olahan itik yang dikenal dengan ciri khas pedas nan nikmat.
Bisnis ini ditekuni perempuan yang kerap disapa Inna di Kota Makassar sejak 2019.
Selain Palekko Mantoel, Inna juga memiliki bisnis kopi, minuman kekinian dan makanan di Pasar Segar.
Kedai Kopi ini dikenal dengan brand Antara Coffee yang didirikan sejak 2018.
Meski memiliki sejumlah bisnis, Inna rupanya lulusan magister di Universitas Negeri Makassar.
Inna menempuh pendidikan S1 dijurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNM dan Pendidikan Kimia Pascasarjana UNM.
Ia juga merupakan peraih Awardee Beasiswa Unggulan Tahun 2017.
Sempat mengajar di sekolah swasta, namun Inna lebih memilih menekuni bisnis kuliner.
Bahkan semasa kuliah, ia aktif disejumlah lembaga akademik dan non akademik.
Di antaranya Kelompok Seni Oksigen, LPM Penalaran UNM dan Himpunan Mahasiswa Kimia FMIPA UNM.
Semasa kecil, Inna pernah bercita-cita menjadi seorang dokter.
Cita-cita ini mengantarkannya ke ilmu kimia meski gagal di dunia kedokteran.
Disamping cita-citanya, ia juga gemar memasak sejak kecil yang juga mengantarkannya berbisnis kuliner.
Saat ini Inna dan sang suami fokus berbisnis kuliner yakni kedai kopi Antara Coffee dan Palekko Mantoel.
