Muh Jufri Alias Skuter Beberkan Dibalik Nama Pohon Kopi

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Pemilik usaha Pohon Kopi, Muh Jufri alias Skuter beberkan dibalik nama usahanya tersebut.

"Awalnya kan usaha kopi biji mentah. Berhubungan langsung dengan petani-petani kopi di Sulawesi, khususnya Sulawesi Selatan," katanya saat hadir sebagai tamu di event rutin New Normal UMKM #KataNone yang dipandu langsung Irman Yasin Limpo (IYL) atau None, Sabtu (3/10/2020).

Setelah itu, lanjut alumnus SMPN 4 Makassar angkatan 97 ini semakin gencar mempelajari semua hal tentang kopi.

"Saat akan buka usaha waktu itu di tahun 2014, sebenarnya banyak opsi soal namanya, tetapi lebih sreg ke nama Pohon Kopi," ujarnya.

Baginya, setelah menjelajahi banyak daerah-daerah yang menjadi lumbung kopi di Sulawesi, akhir ia memutuskan untuk menamai usahanya Pohon Kopi.

"Karena kan kopi tidak mungkin ada biji kalau tidak ada pohonnya. Makanya sejak saat itu saya namai Pohon Kopi Makassar," ucapnya.

Kopi-kopi yang dijual Jufri di Warkop berkonsep kafe tersebut merupakan kopi khas lokal Sulsel.

Beberapa di antaranya dari Toraja, Gowa, Takalar, Jeneponto, Banteng hingga Bulukumba. Ada juga dari Palu Sulawesi Tengah, akan tetapi dominan dari Sulsel.

"Untuk jenis kopinya ada robusta, arabika, napoleon dan banyak lagi," ujarnya.(*)

Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit