Suka Makan Donat Keju, Nurul Latifah Buka Usaha Bomboloni, Harga 35 Ribu per Box

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Mendapatkan keuntungan dari hobi tentu menjadi hal yang menyenangkan.

Seperti yang disampaikan Owner Bomboloni Store, Nurul Latifah.

Hobi memasak dan doyan makan donat, akhirnya membawa Ifah sapaan akrabnya sukses dengan usaha kuliner.

"Asal muasal karena pecinta donat, sering beli donat akhirnya buka usaha. Hanya saja Bomboloni ini berbeda dengan donat pada umumnya," katanya saat menjadi tamu di event #KataNone bersama Tribun Timur edisi Sabtu (26/9/2020).

Menurutnya, Bomboloni ini kuliner khas Italia yang ia inovasikan sesuai selera orang Indonesia, khususnya masyarakat Kota Makassar.

"Hampir sama sebenarnya dengan donat Italia, hanya divariasikan toppingnya dan adonanya beda dengan Bomboloni asli. Karena di Italia itu dalamnya pakai lemon," ujar perempuan yang juga berprofesi sebagai pengacara ini.

Mengenai resep dari Bomboloni ini, Ifah mengaku lebih banyak membaca reverensi melalui internet. Alhasil ia mampu menghadirkan inovasi baru yang cukup digemari di Kota Makassar.

"Variannya sendiri ada 18, satunya baru launching pas di acara Kata None ini namanya Crazy Cheese," sebutnya.

Varian lainnya, original, red velvet cream cheese, garlic cream cheese, beef onion dan banyak lagi.

Isiannya sendiri beragam, 100 persen olahan daging ayam, sapi, seledri hidroponik serta bumbu khas.

"Untuk harga dibanderol mulai Rp 35 ribu saja per box," ujarnya.

Mengenai market, Ifah mengaku menyasar semua kalangan. Apalagi semua varian menjadi favorit tersendiri bagi setiap orang.

"Alhamdulillah sehari bisa terjual hingga 40 pax. Paling favorit itu garlic cream cheese," ucapnya.

Ifah membeberkan , Bomboloni dengan berbagai varian ini ready setiap hari. Alamatnya di Dg Tata Kompleks Hartaco Indah blok IVAE/2 , Parang Tambung, Makassar.

"Untuk jam operasional kita layani mulai jam 09.00 hingga 21.00 Wita," bebernya.

Ia berharap, ke depannya bisa buka coffe shop sehingga pelanggan duduk santai mencicipi Bomboloni.

"Selain itu, bisa ketemuan dengan klien juga di coffee shop. Jadinya usaha lancar pekerjaan juga jalan," tutupnya.

Info lebih lanjut intip di Instagram @bombolonistore. (*)

Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit