Simpel, Ini Resep Oseng Tempe dan Ayam Fillet Goreng Tepung ala Mama Wati

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Tribun Timur kembali menghadirkan Dialog Virtual Tentang Anak, Sabtu (5/9/2020) sore.

Acara ini disiarkan secara langsung memulai YouTube Tribun Timur.

Di seri #4 ini, Tentang Anak mengangkat tema 'Mamaku Jago Masak'.

Hadir sebagai narasumber, Mama Wati dan Della serta Mama Weri dan Haidar.

Acara tersebut dipandu oleh Redaktur Tribun Timur Ina Maharani.

Mama Wati dalam dialog itu bercerita bahwa anaknya, Della menyukai oseng tempe.

"Della suka oseng tempe dengan kacang panjang," katanya.

Mama Wati pun berbagi resep oseng tempe kesukaan Della.

Oseng Tempe

Resep dan Cara Buat:

- Tempe potong persegi panjang kecil (goreng)

- Kacang panjang, potong kecil-kecil

- Haluskan dan tumis bawang merah, bawang outih, sedikit merica

- Masukkan kacang lanjang hingga sedikit layu

- Masukkan tempe yang sudah digoreng

- Penyedap, pake totole (Kaldu Jamur) dan sejumput garam halus

Selain itu kata Mama Wati, Della juga menyukai ayam krispi.

"Kalau yang ayam krispi itu saya biasanya suka beli bagian dada, fillet. Saya suka iris tipis-tipis," katanya.

Untuk resep Ayam Fillet Goreng Tepung, kata dia cukup cepat.

Yakni cukup Iris tipis-tipis Ayam Fillet Dada.

Simpelnya kata dia, cukup pakai Tepung Sajiku.

"Lebih cepat. Dulu kalau Della ke sekolah, paling bikin itu," ujarnya.(*)