UKM Kribo Krispy Brownies Bahas Inovasi dan Strategi Bisnis di #KataNone

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Program rutin Irman Yasin Limpo bekerjasama Tribun Timur bertajuk #KataNone kembali dan disiarkan langsung di akun YouTube Tribun Timur dan Fanpage Facebook Tribun Timur kembali digelar, Sabtu (4/7/2020) malam.

Hadir langsung sebagai narasumber, UKM Kribo Krispy Brownies, Al Faudzan Aidid.

Pada kesempatan ini, laki-laki yang akrab disapa Didid ini mengatakan, Brand Kribo Krispy Brownies ini mulai sejak tahun 2018.

Sementara usaha kue sendiri ia geluti sejak tahun 2013, dimana saat itu pie brownies kerap kali overcook.

"Awalnya sebenarnya kecelakaan yah, dari pie yang overcook kemudian diinovasi menjadi kripik dengan tujuan dapat dikonsumsi kapan pun dan dari manapun," katanya.

Menyasar kaum milenial dan ibu-ibu yang doyan ngemil, keripiknya pun banyak diminati.

"Sekarang sudah punya banyak reseller dan Krispy Brownies ini juga sudah masuk di toko oleh-oleh di Makassar," ujarnya.

Mengenai varian terdiri dari dua rasa, yaitu choco chips dan keju. Keduanya best seller karena bagi Didid rasa yang dihadirkan berbeda dari yang lainnya.

"Rasanya beda lah dari yang lain, dan untuk pemasaran fokus ke market place, instgram dan suplay ke toko besar," bebernya.

Untuk harga, dibanderol Rp 20 ribu dengan kemasan menarik dan rapi.

Soal awal mula memilih nama brand Kribo Krispy Brownies, karena sejak kecil hingga sekolah ia berambut kribo dan kerap menjadi bahan olok-olokan.

"Sejak terjun ke bisnis, nama kribo yang awalnya saya anti sekali, sekarang justru memakai nama itu untuk brand produk usaha dan Alhamdulillah lancar," sebutnya.

Terkait pandemi covid-19, Didid mengaku usahanya ikut terdampak. 

"Kalau biasanya produksi 100 picis per hari, sekarang menurun. Karyawan pun yang awalnya lima sekarang di rumahkan dulu," bebernya.

Ia berharap, kondisi ini segera membaik agar bisnisnya kembali bergairah. (*)

Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit